Macon Verzè

Nicolas Maillet 93/100 Guide RVF 2024 Nicolas Maillet

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Vin blanc de Bourgogne - Mâcon Verzé AOP - 100 % Chardonnay - Profond et minéral - 2021, 2022
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Description

LA PURETE DU CHARDONNAY...

Amoureux de ce noble cépage qu'est le Chardonnay... vous adorez faire découvrir de vraies pépites autour de domaines à taille humaine et de vignerons de terroir!

En outre dernièrement vous avez redécouvert le plaisir de la dégustation autour de cuvées vivantes, libres d'intrants dans une grand respect des sols et de la vie organique de ceux-ci.

Enfin, vous êtes fan de ces vignerons authentiques et de leurs cuvées où à chaque gorgée on perçoit une vraie trame tendue et minérale.

ET SI ON PENETRAIT DANS LE MACONNAIS...

  • Profitez dès à présent depuis chez vous de l'expérience La Sideral Vins Nature autour de vins blancs du Mâconnais que notre sommelère, Silvia, a spécialement sélectionné pour vous.

  • Dès les premières gorgées de cette cuvée MACON VERZE, percevez un nez fin avec des arômes de fruits et de fleurs blanches. Attaque en bouche franche et nerveuse pour laisser place à une belle rondeur et des arômes de poires blanches. Final minéral très mâconnais. Vin de grande pureté.
  • A ne pas hésitez à le mettre en apéritif, ou sur du saumon, ceviche, poulet à la créme, rôti de porc à l'ananas et sur fromages de brebis ou comté.

LE CHARDONNAY TENDU COMME ON LES AIME...

Caractéristiques

  • Vin blanc de Bourgogne
  • Mâcon Verzé AOP
  • Vignes de 47 ans. Parcelle exposée à l'est, sur la commune de Verzé.
  • Terroir de sous-sols argilo-calcaires
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes. Fermantation alcoolique de 10 mois. Fermentation malo-lactique
  • Temps de garde de 2 à 3 ans
  • 13 % vol.
  • Millésime 2022
  • 75 centilitres

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Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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