Cépages blancs : Loin de l'oeil, Mauzac, Sauvignon blanc.
Cépages noirs : Duras, Fer Servadou, Gamay, Merlot.
Nos domaines : Domaine V Peyres, Les Hauts de Riquets.
Le vignoble s'étend sur une mosaïque de parcelles de contreforts du Massif Central aux flancs des Pyrénées. On est sur un climat océanique, doux et humides avec des influences méditerranéennes et montagnardes dues aux Pyrénées et au Massif Central. Gelées tardives aux printemps, hivers froids, étés et automnes chauds. Localement des micros-climats dus aux reliefs favorisent l'implantation des vignes et favorisent la spécificité des appellations. Géologiquement nous sommes sur différents type de sols selon l'îlot sur lequel on se trouve : argilo-calcaires, de sables et d'argiles rouges, argilo-limoneux, argilo-siliceux, et argilo-graveleux. Vignoble de 12500 hectares. Ici on va être sur des vins dont l'authenticité des vignerons et du terroir font la véritable marque de fabrique de vins autochtones et véritables.
Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.
Chaque domaine expertisé par notre sommelière
100 % des vins dégustés et valorisés