Cépages blanccs : Chardonnay, Chenin blanc, Folle blanche, Melon de Bourgogne.
Cépage gris : Pinot gris.
Cépages noirs : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Gamay Saint-Romain, Grolleau, Carmenère, Pinot noir.
Nos domaines : Catorpée Romain Petiteau, Cédric Garreau, Clément Baraut, Domaine Brégeon, Domaine Delesvaux, Domaine des Ardaillons, Fred Lailler Collection, L'Austral, Terres de ROA, Petiteau Gaubert Vignerons.
Grande variété de sols et de sous-sols. Le vignoble de Nantes est issu des roches éruptives et métaorphiques du bassin armoricain avec principalement du gneiss, des micaschistes, des roches vertes et du granite. Dans le vignoble de l'Anjou, le sous-sol est composé principalement de schistes ardoisiers, de schistes gréseaux et carbonifères ainsi que de roches volcaniques, toutes provenant du massif armoricain. Dans le vignoble de Saumur et de Touraine, le sous-sol est composé de craie tuffeau et de sables, de graviers roulés par les cours d'eau et déposé au fil du temps.Le climat, quant à lui, est également trés diversifié offrant ainsi des micro-climats favorisant les caractéristiques de chaque appellation. Pour le vignoble de Nantes, c'est l'influence océanique qui va tempérer les variations saisonnières avec des automnes et des hivers trés cléments, étés chauds et humides. Le vignoble de l'Anjou est océanique avec présence de microclimats trés secs. Climat semi-océanique sur le saumurois et le vignoble de Touraine océanique et continentale. Tout ceci conforte un grand panel aromatique qui se complétent par les 24 cépages présents sur l'un des vignobles les plus étendus de France.
Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.
Chaque domaine expertisé par notre sommelière
100 % des vins dégustés et valorisés