Brouilly Apache 2019

Aux Ardents Pratiques en biodynamie et nature

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Vin rouge du Beaujolais. Gamay rouge à jus blanc. Brouilly. Frais et croquant. Parfait sur viandes rouges et gibier.
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18,00

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Description

Du croquant, du Brouilly... Vin gourmand par excellence... A ne pas manquer!

Lors de découvertes de vins de Gamay, vous craquez de plus en plus pour ces crus du Beaujolais que le monde entier nous envie provenant de domaines à taille humaine.

De plus, lors de ces moments découverte, vous adorez tout connaître du vigneron, du domaine et de la philosophie autour de vins propres et sans intrants.

Mais souvent l'information vous manque pour dénicher ces pépites, et au moment de choisir le vin vous vous orientez vers de marques commerciales et des vins sans âme. Ainsi vous perdez l'occasion de sélectionner ces vins de caractère qui vous font rêver!

Enfin, dernièrement les domaines en biodynamie s'orientant vers l'élaboration de vins nature vous intriguent car vous y retrouvez le plaisir de la dégustation de vins propres, sains et croquants.

Et si on vous montrait le chemin...

  • Un vin libre de vigneron - Dès à présent, profitez de ce privilège dont bénéficient amateurs de vins et sommeliers de découvrir et savourer des cuvées d'exception comme celle-ci : Brouilly Apache 2019 du Domaine Aux Ardents. Une sélection exclusive d'un domaine à taille humaine en conversion biologique de 1,38 hectares sur la commnune de Odenas, un vin propre nature et sans intrants qui vous parle de son terroir de granit altéré, d'un couple de vignerons passionnés comme Thomas et Mylène et de cépages autochtones.
  • Frais et croquant - Découvrez un vin gourmand de Gamay, élégant sur des notes de fruits noirs, marqué par des notes poivrées et une vivacité qui lui donnent beaucoup d'énergie. Vin tout en minéralité et puissance.
  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins rouges nature du Beaujolais - Bénéficiez tout de suite de cette sélection de notre sommelière, Silvia, pour ce premier millésime, et pénetrez dans l'expérience de La Sideral pour découvrir un monde d'authenticité et de partage autour de vignerons et de vigneronnes compromis avec leur terroir.

Ce Gamay croquant n'attend plus que vous... Profitez de la pureté de ce premier millésime!

Caractéristiques

  • Vin rouge du Beaujolais
  • Sols de granit altéré
  • Gamay rouge à jus blanc
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Elevage 50% en pièce bourguignonne et 50% cuve béton pendant 10 mois
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin bio
  • Pratiques en agroferesterie
  • Vin non sulfité
  • Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans
  • Températures de service : entre 13 et 15°C. A décanter si possible
  • Alcool : 13% vol.
  • 2019
  • 75 centilitres

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