Savennières Le Coteau de l'Ayre 2017

Clément Baraut Pratiques en biodynamie et nature

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Vin blanc de la Vallée de la Loire. Savennières. Chenin blanc. Fruité et minéral. Accords sur poissons, viandes en sauce blanche et fromages de brebis.
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25,00

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Description

La pureté du Chenin à portée de bouche... N'en perdez pas une goutte!

Vous craquez pour ces petits blancs de Loire qui vous permettent de découvrir à nouveau la minéralité du Chenin blanc. Vous adorez ces vins bio qui viennent de vignerons et de vigneronnes en biodynamie sans ajouts d'intrants où à chaque gorgée vous transporte dans ces vignes centenaires.

En outre, vous adorez au moment de la découverte tout connaître du domaine et de la philosophie des vins nature et vivants.

Mais souvent l'information vous manque pour dénicher ces crus d'excéption de petits domaines et ainsi vous perdez l'occasion de vivre des moments démotions rares.

Et si on vous approchait de ces cuvées...

  • Un vin libre de vigneron - Dès à présent, profitez de ce privilège dont bénéficient amateurs de Chenin blanc et sommeliers de découvrir et de savourer des cuvées minérales comme celles-ci : Clément Baraut Savennières Le Coteau de l'Ayre 2017. Une sélection exclusive d'un domaine bio utilisant des pratiques en biodynamie de 22 hectares sur les hauteurs de Murs Erigné (Maine et Loire), juste en face de la Coulée de Serrant. 
  • Fruité et minéral - De couleur or, arômes de fruits blancs et de miel. Bouche d'une belle acidité, quelques touches patissières et longueur en bouche.
  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins blancs de la Vallée de la Loire - Bénéficiez actuellement de cette sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral afin de partager avec vos amis ce cru tout en minéralité d'Anjou.

Ce vin ciselé n'attend plus que vous. Profitez-en dès maintenant!

Caractéristiques

  • Vin blanc de la Vallée de la Loire
  • Chenin blanc
  • Sous-sols de terrasses argilo-calcaires
  • Savennières
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes et élevage de 8 mois en fûts de 2-3 ans
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin bio
  • Pratiques en biodynamie
  • Vin non sulfité
  • Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans
  • Températures de service : entre 8 et 10°C. A carafer
  • Alcool : 13% vol.
  • 2017
  • 75 centilitres

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