Savoie Mondeuse Et ma goutte de 2019

Denis et Didier Berthollier Pratiques en biodynamie et nature

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Vin rouge de Savoie. Mondeuse. Vin conversion bio. Vin non sulfité. Pratiques en biodynamie. Structuré et épicé. Idéal sur charcuteries, viande en sauce et fromages crémeux.
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Description

A la recherche de vins rouges de Savoie, vous craquez pour les vins glouglou et vivants... Ne manquez pas ce qui suit!

  • Entre amis, vous appréciez particulièrement faire découvrir des vins épicés et légèrement tannique, provenant de terroirs spécifiques et qui vous donnent de l'émotion?
  • Cependant, vous êtes souvent déçus par des vins sans vie et sans âme. 
  • Vous redoutez le moment où vous allez servir la bouteille à vos amis et de ne pas profiter pleinement de ce moment de partage.
  • Et surtout... vous ne supportez plus le mal de tête qui s'en suit!!!

Trop c'est trop

  • Dorénavant, vous pouvez savourer chez vous tranquillement un vin rouge en conversion bio de caractère suivant les principes de la biodynamie, vin non sulfité. Un vin vivant qui vous émotionne.
  • Découvrez un vin savoyard par excellence, tannique et légèrement épicé développant des arômes de fruits noirs, cassis, mûre. On pourra l'apprécier jeune sur le fruit. Cependant la garde en fait un vin tout en compléxité où les tannins s'assouplissent et on voit poindre les notes de sous-bois. La longueur en bouche est à mettre en avant.
  • Profitez de la sélection de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral, comme si vous touchiez et sentiez cette terre d'éboulis, atour de Chignin.  Découvrez et faites tourner dans votre verre ce Savoie Mondeuse Et ma goutte de 2019 des fréres Berthollier, Denis et Didier pour en percevoir toute l'aromatique
  • De plus voyagez sur les terres de Savoie, chez Denis et Didier Berthollier, et découvrez toute leur philospohie de vins vivants et de terroirs authentiques.
  • Et dès maintenant, construisez-vous une cave de vins nature pour profitez à chaque instant de vins strucutrés, frais et remplis d'émotions.

Cette Mondeuse structurée de Savoie vous attend... Profitez-en dès à présent

Caractéristiques

  • Vin rouge de Savoie
  • Sols d'éboulis calcaires
  • Cépage : Mondeuse
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Elevage de 15 à 20 mois en tonneau
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin en conversion bio
  • Pratiques en biodynamie
  • Vin non sulfité
  • Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans
  • Températures de service : entre 14 et 16°C. A carafer impérativement.
  • Alcool : 13% vol.
  • Alcool : 11,5% vol.
  • Millésime 2019
  • 75 centilitres

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