Côtes Catalanes Las Bourguères 2019

Domaine Christophe Marin Pratiques en biodynamie et nature

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Vin rouge du Roussillon. 100 % Grenache noir. Intense et structuré. Accords sur côtes de boeuf, côtes d'agneau, aiguillettes de canard caramélisées au balsamique.
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26,00

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Description

La Grenache noir à l'état pur... ou quand un cépage vous sonne tout!

La Grenache noir sur schistes noir! ça vous parle... Vous qui êtes sans cesse à la recherche de vins rouges solaires et structurés en provenance de domaines à taille humaine pour découvrir des vins d'exception et libres d'intrants.

En plus, être en contact avec le vigneron ou la vigneronne vous a toujours passionné afin de partager cette passion autour de vins de terroir, sains et en suivant des pratiques en biodynamie.

Mais souvent vous manquez de temps afin de dénicher ces petites pépites de vins et au moment de faire votre choix vous ne savez pas où faire votre choix. C'est au moment de la dégustation que vous vous rendez compte que le vin choisi manque de caractère et d'âme!

Et si on découvrait ensemble les vins de terroir Christophe Marin à Maury!

  • Un vin libre de vigneron - Dès à présent profitez du privilège de déguster des cuvées d'exception comme celle-ci : Côtes Catalanes Las Bourguères 2019 du Domaine Christophe Marin, une sélection exclusive d'un domaine à taille humaine en conversion bio de Maury, élaborateurs de cuvées nature, libre d'intrants qui nous parle d'un terroir de schistes noirs, d'un vigneron engagé comme Christophe et de cépages autochtones qui font la richesse viticole du Roussillon.
  • Intense et structuré - Cuvée présentant une belle couleur rouge grenat profonde, avec des reflets violacés. Son nez fruité vous séduira par ses arômes intenses de fraise "Mara des bois", et de cerise noir. Une belle trame tannique, tout en finesse. La fin de bouche est trés fruitée, agrémentée par une touche élégante de violette.
  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins blancs nature du Roussillon - Profitez dès à présent de cette sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et vivez l'expérience du sommelier grâce à nos fiches de dégustation et descriptif du domaine afin d'élaborer votre propre cave comme un véritable sommelier.

Ce vin nature de Grenache noir n'attend plus que vous... Profitez-en dès maintenant!

Caractéristiques

  • Vin rouge du Roussillon
  • Maury
  • Côtes Catalanes
  • 100 % Cépage Grenache noir
  • Vignes de 70 ans d'âge
  • Terroir argile-limoneux avec des graviers grossiers. Exposition nord
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Elevage de 12 mois en fûts de chêne
  • Vin en conversion vers l'agriculture biologique
  • Pratiques en biodynamie
  • Vin naturel
  • Températures de service : Entre 15 et 17°C. A carafer impérativement.
  • Potentiel de garde : Entre 5 et 10 ans
  • Alcool : 13,5 % Vol.
  • Millésime 2019
  • Capacité : 75 centilitres

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