Mâcon Cruzille Barre à Mine 2018

Domaine du Château de Messey En conversion bio & nature

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Vin blanc de Bourgogne. Mâconnais. Chardonnay. Profond et minéral. Accords sur poissons, des associations de plats asiatiques, des fromages affinés.
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Description

Pierre à fusil ou barre à mine… On se croirait sur un Grand Cru Chablisien!

Dénicher des vins hors-norme c’est votre truc! Vous adorez ça…

Et en plus, lorsque vous tombez sur des vignerons et vigneronnes inconnus qui vous font découvrir de vrais petits trésors de tension et de minéralité… Vous en redemandez!

Ce sont avant tout ces vins de terroir que vous recherchez en provenance de domaines à taille humaine et qui élaborent ces petites cuvées sans intrants.

Mais souvent l’information pour les dénicher vous manque et vous vous perdez dans des recherches sans fin pour tomber souvent sur des vins commerciaux et sans âme. Dans ces moments-là, vous redoutez d’avoir choisi des vins sans reliefs et un peu au hasard. Vous qui adorez être en contact direct avec le vigneron et ainsi de connaître dans les détails les cuvées que vous choisissez.

Et si on vous présentait des cuvées et des vignerons hors-norme…

  • Un vin libre de vigneron - En dégustant Mâcon Cruzille Barre à Mine 2018 du Domaine du Château de Messey, sélection parcellaire d’un domaine mâconnais sur les hauteurs d’Ozenay en conversion biodynamique sur un terroir d’argiles rouges sur une dalle calcaire : 
  • Profond et minéral - dès les premiers instants vous perceviez en nez des arômes pâtissiers, crémeux, très complexe, la pierre à fusil pointe son nez. Ensuit en bouche on est sur une cuvée dense et fraîche, puissante. Un terroir qui vous parle! Pierre à fusil, notes de menthol, de craie, de fumée. Final long et tout en fraîcheur.
  • On vous sélectionne de véritables pépites - Choisissez un vin blanc de Bourgogne identitaire du vigneron et du terroir qui l’a vu naître, un vin minéral et gourmand, propre et vivant, libre d’intrants chimiques. Un vin naturellement sain pour votre plaisir et votre santé. N’oublions pas que notre alimentation est notre première médecine.
  • Soyez votre propre sommelier - En suivant les conseils de notre sommelière, Silvia, en choisissant cette cuvée exclusive vous connaitrez dans le détail le travail et le savoir-faire de Frédéric Servais, de son domaine et de la philosophie autour de ses vins grâce aux notes personnalisées qui accompagne chaque vin. Dès maintenant, élaborez votre propre cave comme un authentique amateur de cuvées de terroir reconnues dans le monde entier pour leur représentativité du vignoble français.

Epatez votre palais et surprenez vos amis avec ce vin d’excellence du Mâconnais!

Caractéristiques

  • Vin blanc de Bourgogne
  • Mâconnais
  • Cépage Chardonnay
  • Monopole. Terroir d'argiles rouges sur dalle calcaire
  • Sélection parcellaire
  • Vendanges manuelles.
  • Vinification en levures indigènes.
  • Vin en conversion biologique
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Potentiel de garde : Entre 7 et 10 ans
  • Températures de service : entre 12 et 15°C. A carafer de préférence.
  • Alcool : 13,5 % vol.
  • Millésime 2018
  • Capacité : 75 centilitres

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