Côte de Beaune Les Pierres Blanches 2018

Domaine Emmanuel Giboulot Biodynamie & nature

Vin blanc de Bourgogne. La Côte de Beaune. Côte de Beaune. Chardonnay. Profond et minéral. Accords sur apéritifs légers, crustacés, poissons et viandes blanches.
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Description

Profond et minéral... Ce vin blanc de Bourgogne surprendra votre palais... N'en perdez pas une goutte!

Au cours de dégustation entre amis, vous craquez de plus en plus pour des vins faciles à boire, minéraux, vivants et sans ajout d'intrants oenologiques, et provenant de domaines à taille humaine.

Au moment où la délicatesse aromatique vous fait dresser les papilles, vous souhaitez tout savoir du vigneron, son domaine et cet élixir qui vous tend les bras.

Mais à de nombreuses occasions, cette information vous manque et au moment de choisir le vin vous vous orientez vers des vins commerciaux, de marques, sans âme et vous perdez ainsi l'occasion de connaitre ces vins de caractères aue vous recherchez.

De plus, dernièrement les domaines en biodynamie réalisant des vins naturels vous intriguent car vous y avez retrouvé le plaisir de la dégustation autour de vins gourmands et authentiques.

Et si on revenait à l'essentiel...

  • Un vin libre de vigneron - Dès à présent, profitez de ce privilége de savourer chez vous tranquilement cette cuvée Côte de Beaune Les Pierres Blanches 2018 issue d'un domaine bio, en biodynamie certifiée, sans intrants autre que le raisin. Ce vin authentique, plaisant et tendu vous parle d'un terroir de laves calcaires très blanches, d'un vigneron Emmanuel Giboulot et d'une authenticité retrouvée.
  • Profond et minéral - Sur une aromatique florale et d'agrumes, la bouche nous révèle des notes de fruits mûrs avec une belle minéralité qui se poursuit longtemps en bouche. 
  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins blancs nature de Bourgogne - Profitez ainsi de la sélection exclusive de notre sommélière, Silvia, et pénetrez dans l'Expérience unique de La Sideral pour faire découvrir à vos amis ce vin d'émotion rare et apprécié par les amateurs de Bourgogne voulant sortir des sentiers battus.
  • Et dès maintenant soyez votre propre sommelier... Elaborez votre cave de domaines en biodynamie amoureux de vins naturels avec ce vin emblématique de ces vignerons bourguignons entre tradition et modernité.

Ce Côte de Beaune blanc en biodynamie n'attend plus que vous... Profitez-en tout de suite! Stock limité.

Caractéristiques

  • Vin blanc de Bourgogne
  • Côte de Beaune
  • Cépage Chardonnay, les vignes se situent sur La Montagne de Beaune juste au-dessus de l'AOC Beaune Premier Cru "Les Bressandes", vignes de 40 ans,
  • Sols de laves calcaires très blanches et nodules avec des inclusions de Baryum
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Elevage en fûts de chêne sur lies pendant 15 mois
  • Vin bio
  • Biodynamie certifiée
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin non sulfité
  • Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans
  • Températures de service : entre 8 et 10°C. A carafer
  • Alcool 12,5% vol.
  • Millésime 2018
  • Capacité : 75 centilitres

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