Savoie blanc Crac Boum Bu 2019

Domaine Saint-Germain Pratiques en biodynamie

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Vin blanc de Savoie. Assemblage de Jacquère, Chardonnay et Mondeuse blanche. Vin bio. Pratiques en biodynamie. Fruité et minéral. Accords sur poissons et viandes blanches.
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17,00

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Description

Mondeuse blanche ronde... Tout en fruité et légèreté... A ne pas en manquer une goutte!

  • Lors de découvertes de vins de Savoie, vous craquez pour ces cépages savoyards blancs provenant de domaines à taille humaine.
  • Pour vous, connaître en détails la personnalité et le travail du vigneron, son domaine et la philisophie autour de vins vivants et libres d'intrants est un vrai luxe.
  • Mais souvent l'information vous manque cruellement au moment de choisir un vin plaisir et vous vous laissez orienter vers des vins sans âme et sans personnalité. Ainsi vous perdez l'occasion de connaître des vins de caractère qui feraient votre bonheur.
  • Enfin, dernièrement les domaine en biodynamie vous intriguent car vous y retrouvz le plaisir de la dégustation autour de vins authentiques et gourmands.

Et si on vous faisait des petits vins blancs gourmands...

  • Dès à présent, profitez de ce privilège dont bénéficient sommeliers et amateurs de vins de pouvoir découvrir et savourer des cuvées comme celle-ci : Savoie blanc Crac Boum Bu 2019 du Domaine Saint-Germain. Une sélection exclusive d'un domaine en agriculture biologique certifiée adepte des pratiques en biodynamie sur un vignoble de 13,5 hectares dans le Parc Régional des Bauges sur la commune de Saint-Pierre d'Albigny (Savoie), un vin propre et libre d'intrants qui vous parle de son terroir argilo-calcaire, d'un vigneron passionné comme Raphaël Saint-Germain et de cépages savoyards autochtones.
  • Découvrez un vin blanc racé, friand et frais sur des notes citriques. Une belle acidité et minéralité en équilibre sur des notes fruitées tout en harmonie.
  • Bénéficiez aujourd'hui de la sélection de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral afin de découvrir des vins authentiques et complexes.

Ce vin de Savoie sur des cépages autochtones vous attend... Profitez-en dès maintenant!

Caractéristiques

  • Vin blanc de Savoie
  • Assemblage de Mondeuse blanche, Chardonnay et Jacquère
  • Sous-sols de terrasses argilo-calcaires
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes et élevage sur lies.
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin de soif
  • Vin bio
  • Pratiques en biodynamie
  • Potentiel de garde : entre 3 et 5 ans
  • Températures de service : entre 8 et 10°C. A carafer
  • Alcool : 12% vol.
  • 2019
  • 75 centilitres

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