Côtes Catalanes rouge Karignan 2018

Face B Pratiques en biodynamie et nature

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Vin rouge du Roussillon. Côtes Catalanes. Carignan noir. Vin non sulfité. Vin bio. Pratiques en biodynamie. Equilibre et puissance. Accords sur viandes rouges et gibier.
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Description

Complexe et frais... Ce carignan du Roussillon en surprendra plus d'un... N'en perdez pas une goutte!

  • Entre amis ou lors d'after-office, vous craquez de plus en plus pour les magnifiques vins complexes du Roussillon, vivants, sans ajout d'intrants et provenant de domaines à taille humaine.
  • En outre, vous aimez lors de ces moments-là connaître en détails le domaine, le vigneron et ses vins comme si vous êtiez au chai.
  • Mais à de nombreuses occasions, l'information vous manque pour dénicher des petits vins de caractère et au moment de vous décidez vous optez pour des vins commerciaux, âpres et sans âme et perdez ainsi l'occasion de découvrir des vins authentiques et gourmands.

Et si on vous faisait découvrir des cuvées d'exception...

  • Dès à présent, profitez du privilège de pouvoir déguster des cuvées comme ce Côtes Catalanes rouge Karignan 2018 de Face B, une sélection exclusive d'un domaine en biodynamie du Roussillon, nature et sans intrants autre que le raisin. Ce vin tout en compléxité, authentique et gourmand vous parle du terroir calcaire de Calce, de notre vigneron Séverin Barioz et d'une authenticité retrouvée.
  • Vin de couleur rouge grenat sombre, arômes de fruits noirs en compote, bouche fraichement aromatique sur des notes de café et de chocolat noir. Belle structure qui grâce à une acidité maitrisée reste en équilibre et fraîcheur.
  • Découvrez dès aujourd'hui ce vin complexe issu de la sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral et faîtes découvrir à vos amis ce vin d'émotion rare et apprécié par les amateurs de vins complexes du Roussillon.
  • Dès maintenant... Commencez à construire votre cave de vins nature en y incluant de vins emblématique et structuré.

Cette cuvée de Carignan 100% n'attend plus que vous... Profitez-en sans plus attendre!

Caractéristiques

  • Vin rouge du Roussillon
  • Côtes Catalanes
  • Carignan noir
  • Sous-sols de marnes calcaires
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes et élevage de 6 mois en demi-muids.
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin bio
  • Vin non sulfité
  • Pratiques en biodynamie
  • Potentiel de garde : entre 2 et 5 ans
  • Températures de service : entre 14 et 16°C. A carafer
  • Alcool : 13,5% vol.
  • 2018
  • 75 centilitres

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