Saumur Puy-Notre-Dame Vigneaux 2017

L'Austral Pratiques en biodynamie et nature

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austral

Vin rouge de la Vallée de la Loire. Saumur Puy-Notre-Dame. Cabernet Franc. Vin bio. Pratiques en biodynamie. Vin non sulfité. Fruité et complexe. Accords sur viandes rouges au grill ou en sauce, gibier.
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Description

Ce vin rouge du saumurois en étonnera plus d'un... N'en perdez pas une goutte!!

Au cours de dégustations ou entre amis, vous craquez de plus en plus pour des vins rouges minéraux, complexes, sans ajout d'intrants et de sulfites provenant de domaines à taille humaine.

Juste au moment où le vin chatouille vos papilles, vous adorez savoir des détails du vigneron, de son domaine et de sa philosophie autour des cuvées proposées comme si vous étiez en contact direct avec lui.

Mais souvent l'information vous manque et au moment de choisir le vin vous êtes désorienté et vous vous tournez vers des cuvées commerciales, sans caractère et sans âme et vous perdez l'occasion de dénicher des petits vins qui vous procurent de l'émotion.

De plus, dernièrement les domaines bio utilisant des pratiques en biodynamie vous titillent car ce sont des vins avec lesquels vous avez retrouvé le plaisir de la dégustation autour de cuvées structurées et authentiques.

Enfin... vous ne supportez plus le mal de tête résultant de dégustations de vins acides et artificiels!

Et si on oubiait ça!!

  • Un vin libre d'intrants d'un couple de vignerons - Dès à présent, profiter du privilège de savourer un vin de vigneron bio de la Vallée de la Loire, vin naturel par excellence, une cuvée authentique, gourmande et ronde d'un terroir à silex du jurassique.
  • Fruité et complexe - Découvrez des domaines à taille humaine comme celui de Pauline Mourrain et Laurent Troubat et de leur vignoble berceau de cette cuvée Saumur Puy-Notre-Dame Vigneaux 2017 sur des arômes de fruits noirs tout en gourmandise. En bouche, on perçoit un vin tout en rondeur et compléxité avec quelques touches grillées et de torréfaction dont la structure nous enchante et se poursuit sur une compléxité aromatique pour une longueur en bouche qui étonne.
  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins rouges de la Vallée de la Loire - Profitez ainsi de la sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et entrez de plein pied dans l'Expérience de La Sideral pour faire découvrir à vos amis ce vin de Saumur Puy-Notre-Dame d'émotion rare et très apprécié par les amateurs de Cabernet Franc.
  • Soyez votre propre sommelier - Dès maintenant, élaborez votre cave de vins nature avec ce vin emblématique de la nouvelles génération de vignerons saumurois.

Ce Cabernet Franc n'attend plus que vous... Profitez-en dès maintenant!!

Caractéristiques

  • Vin rouge de la Vallée de la Loire
  • Saumur Puy-Notre-Dame
  • Cépage Cabernet Franc. Vignes de 35 ans d'âge.
  • Cuvée parcellaire - Parcelle Les Vigneaux
  • Sols de terres à silex du jurassique
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Elevage de 18 mois en cuves ovoïdes en béton
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin bio
  • Pratiques en biodynamie
  • Vin non sulfité
  • Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans
  • Températures de service : Entre 15 et 17°C. A carafer
  • Alcool : 13% vol.
  • Millésime 2017
  • Capacité 75 centilitres

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