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Vin rouge de la Vallée du Rhône - Coteaux du Gier - 100 % Gamay - Accords sur viandes rouge au grill, fromages crémeux.
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Description

Gamay sur schistes... Une expérience rhodanienne unique!

Vous adorez ces vins de la Vallée du Rhône qui respirent le terroir, reflet d'une passion vigneronne et dont l'authenticité de ses cépages leur donne une compléxité unique.

De plus, vous vous passionez dernièrement pour ces vignerons et vigneronnes qui travaillent sainement, dans le respect du vivant et sans ajout d'intrants afin d'exprimer la pureté du terroir.

Mais souvent le temps et l'expertise vous manquent afin de dénicher ces petites merveilles qui raviront vos amis lors de dégustations improvisées!

SUIVEZ-NOUS SANS PLUS ATTENDRE...

  • Un voyage inattendu - D'éleveur à vignerons, pour les Deplaude du petit village de Tartaras dans la Loire tout cela nait d'une découverte d'un sous-sol de schiste unique et du désir véritable de vivre une expérience unique autour de cépages autochtones pour les générations futures dont cette cuvée Collines Rhodaniennes rouge Hop'la! est un excellent exemple.

  • Du gamay qui croque sous le palais - Dès les premiers arômes, on est sur une expression de fruits rouge, de cerise. Ensuite la bouche est pleine, croquante et gourmande avec des notes épicées et minérales pour une finale tout en équilibre et d'une grande fraîcheur.

  • Ici on revendique l'âme du vigneron - Vivez l'expérience de La Sideral autour de ce vin, sélection exclusive de notre sommelière Silvia, rempli d'authenticité, miroir d'un vigneron engagé, d'un domaine en biodynamie et révélateur d'un terroir unique.

SCHISTE ET GAMAY... TOUT EST LA!

Caractéristiques

  • Vin rouge de la Vallée du Rhône
  • Coteaux du Gier
  • IGP Collines Rhodaniennes
  • 100 % Gamay
  • Terroir de sous-sols de schistes, de gneiss et de micaschistes
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes avec élevage de 8 mois en cuve et fût de chêne.
  • Potentiel de garde : entre 3 et 5 ans
  • Températures de service : entre 14 et 16°C. A carafer ou à ouvrir 2 heures avant dégustation.
  • Alcool : 13 % vol.
  • Millésime 2021
  • Contenance : 75 centilitres

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