Vin de France L19GACHA

Zeroine Pratiques en biodynamie et nature

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Vin rouge du Jura. Assemblage de 60% Gamay et 40% Chardonnay. Fruité et gourmand. Accords sur viandes rouges et canard.
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32,00

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Description

Gamay et chardonnay... pour une cuvée gourmande... N'en perdez pas une goutte!

Lors de dégustations entre amis ou lors d'after-office, vous craquez de plus en plus sur des vins rouges croquants et fruités provenant de domaines à taille humaine.

De plus, lors de ces moments de plaisir, vous adorez connaître le plus de détails possible du vigneron, de son domaine et de la philosophie autour de vins vivants et purs.

Mais souvent l'information vous manque et au moment de choisir le vin vous vous orientez vers des vins commerciaux, sans âme et vous passez à côté de vins de caractère qui feraient votre bonheur.

Enfin, dernièrement les domaines en biodynamie s'orientant vers l'élaboration de vins propre et sans intrants vous intriguent car vous y retrouvez le plaisir de la dégustation autour de vins croquants et gourmands.

Et si on vous guidait...

  • Un vin libre de vigneronne - Dés à present, profitez de ce privilège dont bénéficient sommeliers et amateurs de vins de découvrir et de savourer des cuvées hors-norme comme celle-ci : Vin de France L19GACHA de ZéroIne. Une sélection exclusive de cette jeune vigneronne bio adepte de pratiques en biodynamie en collaboration avec Jean-François Ganevat, un vin nature propre et sans intrants qui vous parle de son terroir argilo-calcaire, d'une vigneronne engagé comme Maylis et d'un authenticité millénaire.
  • Fruité et gourmand - Découvrez ce vin d'assemblage d'un cépage noir et d'un cépage blanc tout en compléxité et minéralité. Couleur rouge grenat, aromatique de cerise et de fruits noirs tempérée par la douceur du Chardonnay. Touches épicées et minérales. Vin de terroir. Belle acidité et minéralité en équilibre avec des notes fruitées tout en harmonie.
  • Vivez l'expérience La Sideral autour des vins du Jura - Bénéficiez dès à présent de cette sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral afin de découvrir cette cuvée jurassienne hors-norme.

Ce cru jurassien d'exception n'attend plus que vous... Profitez-en dès maintenant!

Caractéristiques

  • Vin rouge du Jura
  • Assemblage de Gamay et Chardonnay
  • Sous-sols argilo-calcaires
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes. Macération semi-carbonique en "millefeuille"
  • Elevage de 12 mois en cuve bois tronconique
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin non sulfité
  • En conversion bio
  • Pratiques en biodynamie
  • Potentiel de garde : entre 3 et 5 ans
  • Températures de service : entre 13 et 15°C. A carafer.
  • Alcool : 12,3 % vol.
  • 2019
  • 75 centilitres

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