BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE ET COTES DE NUITS - Domaine en biodynamie certifiée BIODYVIN de 12 hectares sur les hauteurs de Savigny les Beaune. Elaboration de vins vivants, libres d'intrants pour une meilleure expression des terroirs. Pureté et minéralité sur des appellations réputéées comme Côte de Beaune, Saint-Romain, Beaune, Rully et Hautes-Côtes de Nuits. Plus qu'une manière de vivre, la biodynamie chez Emmanuel est au centre de chacune de ses réfléxions journalières autour d'un patrimoine héritier d'une véritable symbiose et collaboration avec les éléments qui l'entourent.
Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.
Chaque domaine expertisé par notre sommelière
100 % des vins dégustés et valorisés