L'Austral
LA VALLEE DE LA LOIRE, SAUMUR - Domaine en biodynamie empirique de 5 hectares. Encépagement en Chenin blanc et en Cabernet Franc. Terroir de sous-sols de calcaires (Tuffeau) et d'argiles à silex. Expression de vins de terroir autour d'une minéralité et d'une fraïcheur qui préserve cependant une belle structure.
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