Les Bottes Rouges
JURA, ARBOIS, ABERGEMENT LE PETIT - Ex-enseignant qui s'est passionné pour les cépages jurassiens en cultivant dès le départ un domaine à taille réduite afin d'offrir des vins libres d'intrants, purs et d'une belle minéralité. Chez Jean-Baptiste, on est pas sur du productif, on préfère avoir une attention toute particulière pour chaque grains sur un domaine à taille humaine de 7 hectares de vignes en biodynamie empirique. Ainsi on se retrouve avec des cuvées de terroirs, propres et sains, recherchés de tous autour des cépages autochtones jurassiens.
ATTENTION... vins très recherchés et production limitée!
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Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.
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Chaque domaine expertisé par notre sommelière
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