ARBOIS SAVAGNIN OXYDATIF LES NOUVELLES

DOMAINE CHATILLON - Philippe Chatillon

Vin blanc du Jura - AOC Arbois - 100 % Savagnin - Profond et complexe - Accord sur crustacés, plats épicés, curry, fromages.
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48,00

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Description

Un cépage d'exception en mode oxydatif... Profondeur et compléxité au rendez-vous... A ne pas en perdre une goutte!

Lors de dégustations, vous êtes blasé par des vins communs et sans âme et vous craquez de plus en plus pour des vins rares, de caractère et provenant de domaines à taille humaine.

En plus, vous recherchez toujours tout savoir sur le vigneron, le domaine et la philosophie de vins vivants, sans intrants. 

Mais souvent l'information vous manque au moment de choisir le vin pour faire votre sélection et vous vous orientez de nombreuses fois vers des vins commerciaux, sans âme et perdez ainsi l'occasion de dénicher ces vins de caractère qui feraient votre bonheur. 

De plus, dernièrement les domaines en biodynamie ayant une philosophie non-interventioniste vous intriguent car vous y retrouvez le plaisir de la dégustation autour de vins complexes et gourmands.

Et si on découvrait un vin oxydatif d'exception...

  • Un vin libre de vigneron - Dès à présent, profitez de ce privilège dont bénéficient amateurs de vins et sommeliers de découvrir et de savourer des cuvées de cépages rares comme celle-ci : DOMAINE PHILIPPE CHATILLON ARBOIS SAVAGNIN OXYDATIF LES NOUVELLES. Une sélection exclusive d'un domaine en agriculture biologique certifiée adepte de pratiques en biodynamie sur les hauteurs de Passenans de 4 hectares, un vin nature propre et sans intrants qui vous parle de son terroir de sols de marnes grises, d'un vigneron passionné comme Philippe et d'une authenticité millénaire.

  • Profond et complexe - Découvrez un vin blanc au nez puissant et complexe caractérisé par la structure et la fraîcheur grâce à une excellente acidité intégrée. En bouche, rapidement cette fraîcheur évolue en minéralité sur des notes de fruits secs, tabac blond et notes de sous-bois. Une bouche très équilibré. Une belle puissance qui est interminable et ampleur en fin de bouche.

  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins blancs nature du Jura - Bénéficiez dès maintenant de cette sélection minutieuse de notre sommelière, Silvia, et pénetrez dans l'expérience de La Sideral en découvrant cette cuvée d'exception autour du cépage Melon à queue rouge.

Ce Arbois blanc hors-norme n'attend plus que vous... Commandez-le dès maintenant!

Caractéristiques

  • ORIGINE : France, Jura, Arbois
  • COULEUR : Vin blanc
  • CEPAGE : Savagnin Oxydatif (100 %)
  • TERROIR : Sous-sols de marnes grises
  • VINIFICATION : Vendanges manuelles, vinification en levures indigènes
  • ELEVAGE : En fûts non ouillés
  • VITICULTURE : Biodynamie et nature
  • GARDE : Entre 10 et 15 années
  • Alcool : 13 % vol.
  • CARACTERISTIQUES : Millésime 2018 ; 13 % vol. ; 75 centilitres

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Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

100 % domaine expertisés

Chaque domaine expertisé par notre sommelière
100 % des vins dégustés et valorisés

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