Vallée de la Loire, Anjou
Domaine de 3,5 hectares en biodynamie empirique sur les communes de Beaulieu sur Layon, Saint^Lambert du Lattay.
Terroir de sols majoritairement de schistes.
Cédric élabore des vins fruités, gourmands et minéraux sans ajout d'intrants oenologiques et sans sulfite ajouté.
Tout vient de la vigne, pour notre vigneron le raisin est la base de tout. Sur des cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Grolleau et le Chenin blanc, il nous propose des cuvées croquantes et minérales en intervenant au minimum au chai et à l'aide de vinification longue.
Pour toute commande sur France à partir de 300,00 € d'achat.