Clément Baraut

  • Vallée de la Loire, Anjou

  • Passion pour les vins de Savennières aprés avoir bourlingué pendant près de 20 anz entre Anjou et Sauternes.

  • Vinq de caractère sains et sans intrants autour de cépages comme Grolleau, Cabernet Franc et Chenin blanc.

  • Un seul objectif chez Clément la pureté du fruit et une certain idée d'une minéralité sans contraintes, c'est le vin qui décide... et non pas le chimie.

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