Vin rouge du Jura - AOC Arbois - 100 % Ploussard - Frais et croquant - Accords sur viandes froides, viandes blanches et fromages crémeux.
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Description

Ces rouges du Jura que l'on envie... Attention rouge de terroir!

Vous adorez les vins frais et croquants, tout en gourmandise et souvent vous avez du mal à trouver votre bonheur. Et quand cela est le cas, vous vous trouvez en face de vins acides, sans reliefs et dont le déséquilibre vous ruine le repas!

En outre, en tant qu'amoureux de bons petits plats, vous êtes à la recherche de vins légers afin qu'ils puissent s'accomoder sur des plats de gastronomies fines et ne supassent pas vos plats.

Enfin, amateur de vins sains et libres d'intrants, vous manquez souvent d'informations afin de faire découvrir ces vins vivants provenant de domaines à taille humaine en biodynamie.

Un vrai Ploussard arboisien pour vous surprendre...

  • Un pur plaisir pour vos papilles - Laissez-vous guider dès le début sur un vrai vin de plaisir, A COTE DE JULIEN 2018 des Bottes Rouges, sur des arômes de fruits rouges croquants, en bouche l'attaque minérale vous apporte tout de suite ques notes minérales et d'épices fort agréables qui se poursuivent sur un fond de bouche tout en longueur grâce à une acidité bien contrôlée.

  • Réservé aux amateurs de belles quilles - Dégustez et faites découvrir à vos amis cette cuvée d'exception, un vrai vin de copain, à partager au cours d'apéritifs dinatoires ou de viandes blanches au grill... Que du bonheur!

  • Gardez-le et constatez son potentiel extraordinaore de garde... et profitez au maximum de la sélection de notre sommelière, Silvia!

Du fruit, du fruit et encore du fruit... Un vin friand pour un authentique partage!

Caractéristiques

  • Vin rouge du Jura
  • AOC Arbois
  • Cépage Poulsard
  • Terroir de sous-sols de marnes rouges du trias
  • Vendanges manuelles
  • Egrappage manuel
  • Vinification en levures indigènes de 5 semaines en cuve inox
  • Elevage en cuve inox
  • Biodynamie et libre d'intrants
  • Frais et croquant
  • Potentiel de garde : Entre 5 et 10 ans
  • Températures de service : Entre 14 et 16° C. A carafer ou à ouvrir 2 heurs avant dégustation selon votre plaisir
  • Alcool : 12 % vol.
  • Millésime 2018

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Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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