Vin rouge du Sud-Ouest - AOC Gaillac - 100 % Fer Servadou - Profond et complexe - Accords sur viandes rouges et gibier.
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Description

Minéral et fondu... Le fer servadou à l'état pur... N'en perdez pas une goutte!

Fan de vins puissants, vous craquez sur les notes puissantes et fondues de cuvées provenant de domaines à taille humaine en biodynamie où le terroir y a une place importante.

Aller au domaine et avoir ce contact privilégié et humain avec le vigneron ou la vigneronne, vous adorez, afin de connaître en détails son domaine et la philosophie autour de ses vins propres et sans intrants comme si vous êtiez au domaine.

Malheureusement, parfois vous manquez d'informations et de temps pour dénicher ces petits vins de vignerons du Sud-Ouest que vous raffolez. Et vous perdez ainsi l'occasion de découvrir des vins authentiques et gourmands.

Et si on changeait tout cela...

  • Un vin libre d'intrants de vigneron - Dès à présent, profitez de ce privilège dont bénéficient sommeliers et amateurs de vins de déguster des cuvées complexes comme celle-ci : ACAPELLA 2019 du Domaine V Peyres. Une sélection exclusive d'un domaine de 13 hectares en biodynamie sur les hauteurs de Cahuzac sur Vère, un vin nature propre et sans intrants qui vous parle de son terroir argilo-calcaire, de l'engagement d'un vigneron Charles Bonnafond et d'une authenticité vraie.

  • Tendu et minéral - Un vin de couleur franche, on est sur des notes aromatiques de cassis, en bouche le fondu et une acidité bien contrôlée nous offre un Braucol (fer servadou à Gaillac) franc et droit qui ravira votre palais.

  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins rouges nature du Sud-Ouest - Bénéficiez dès maintenant de cette sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience La Sideral afin de faire découvrir à vos amis cette cuvée d'excpetion de Gaillac.

Ce Fer Servadou à l'état pur n'attend plus que vous... Profitez-en dès maintenant!

Caractéristiques

  • Vin rouge du Sud-Ouest
  • AOC Gaillac
  • 100 % Fer Servadou
  • Sous-sols argilo-calcaires
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes. 50% en macération classique, 50% en macération carbonique.
  • Biodynamie et vin nature
  • Potentiel de garde : entre 3 et 5 ans
  • Températures de service : 14 et 16°C. A carafer
  • Alcool : 13,5% vol.
  • 75 centilitres
  • Millésime 2019

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