C'EST A SIROTER PRES DE CHEZ VOUS 2020

Domaine des Mathouans - Aline Hock Domaine des Mathouans - Aline Hock

Vin rouge du Roussillon - Vin de France - Assemblage de Grenache noir, Carignan noir, Mourvèdre et Lledoner Pelut - Profond et complexe - Accords sur viandes rouges en sauce, gibier et fromages crémeux.
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16,00

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Description

Complexe et minéral... Que demander de plus... Se faire plaisir avant tout!

Dénicheur de minéralité... vous adorez vous retrouver entre amis autour de cuvées tout en fraîcheur et structure provenant de domaines à taille humaine en biodynamie.

Pour vous, le vin c'est avant tout de l'humain : rencontrer le vigneron ou la vigneronne, communier avec sa philosophie de vins sans intrants, libres et sains... Une certaine communion avec la nature!

Mais souvent vivre ce type d'expériences est rare et au moment de faire votre choix de vins vous vous laissez souvent influencer par des vins trop commerciaux et sans âmes.

Stop...Retournons à l'essentiel!!

  • Un vin libre de vigneronne - Allons ensemble à la découverte de ce vin rouge autochtone d'Aline Hock C'EST A SIROTER PRES DE CHEZ VOUS 2020 du Domaine des Mathouans, une sélection exclusive d'un domaine en biodynamie certifiée de 6 hectares sur Latour de France, un vin propre et sans intrants qui vous parle d'un terroir unique, d'une vigneronne engagée et de cépages autochtones.

  • Profond et complexe - Un nez tout en fruité, de belles notes de garrigue. La bouche est très équilibrée entre la souplesse des tanins, le fruit frais et une minéralité assumée.

  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins rouges nature du Roussillon - Dès à présent profitez de cette sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et découvrez cette cuvée de vigneronne d'assemblage représentative du terroir de schistes du Roussillon.

Il ne vous reste plus qu'à la siroter... Profitez-en dès maintenant!

Caractéristiques

  • Vins rouge du Roussillon
  • Vin de France
  • Assemblage de différents cépages : Grenache noir, Carignan noir, Mourvèdre et Lledoner pelut
  • Terroir de sols de schistes
  • Vendanges manuelles
  • Macération en cuves tronconiques
  • Elevage de 12 mois en cuves
  • Biodynamie et vin nature
  • Potentiel de garde : Entre 5 et 10 ans
  • Températures de service : entre 13 et 15°C. A carafer impérativement.
  • Alcool : 13% vol.
  • Capacité : 75 centilitres
  • Millésime 2019

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Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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