COMBE D'EVE BLANC 2018

Domaine Emmanuel Giboulot Domaine Emmanuel Giboulot

Vin blanc de Bourgogne - La Côte de Beaune - Côte de Beaune - 100 % Chardonnay - Profond et complexe- Accords sur coquille Saint-Jacques, Loup de mer, sushis et poissons crus.
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42,80

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Description

Toute la compléxité dans ce vin blanc de Bourgogne surprendra votre palais... N'en perdez pas une goutte!

Au cours de dégustations entre amis, vous craquez de plus en plus pour des vins parfumés, vivants, minéraux et sans ajout d'intrants oenologiques, et provenant de domaines à taille humaine.

Au moment où la délicatesse aromatique vous fait dresser les papilles, vous souhaitez tout savoir du vigneron, son domaine et cet élixir qui vous tend les bras.

Mais à de nombreuses occasions, cette information vous manque et au moment de choisir le vin vous vous orientez vers des vins commerciaux, de marques, sans âme et vous perdez ainsi l'occasion de connaitre ces vins de caractères que vous recherchez.

De plus, dernièrement les domaines en biodynamie réalisant des vins naturels vous intriguent car vous y avez retrouvé le plaisir de la dégustation autour de vins gourmands et authentiques.

Et si on revenait à l'essentiel...

  • Vin libre de vigneron - Dès à présent, profitez de ce privilége de savourer chez vous tranquilement cette cuvée COMBE D'EVE BLANC 2018 du Domaine Emmanuel Giboulot issue d'un domaine en biodynamie certifiée, sans intrants autre que le raisin. Ce vin authentique, plaisant et gourmand vous parle d'un terroir argilo-calcaires, argile en surface sur un socle calcaire, un vigneron engagé et d'une authenticité retrouvée.

  • Profond et complexe - Sur des arômes tout en élégance et pureté, notes florales et fruitées. En bouche, l'attaque est nette sur des touches d'agrumes et des notes minérales mettant en avant un palais frais et plutôt léger. Final long

  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins blancs nature de Bourgogne - Profitez ainsi de la sélection exclusive de notre sommélière, Silvia, et pénetrez dans l'Expérience unique de La Sideral pour faire découvrir à vos amis ce vin d'émotion rare et apprécié par les amateurs de Bourgogne voulant sortir des sentiers battus.

  • Et dès maintenant soyez votre propre sommelier... Elaborez votre cave de domaines en biodynamie amoureux de vins naturels avec ce vin emblématique de ces vignerons bourguignons entre tradition et modernité.

Ce Côte de Beaune blanc en biodynamie n'attend plus que vous... Profitez-en tout de suite! Stock limité.

Caractéristiques

  • Vin blanc de Bourgogne
  • Côte de Beaune
  • Cépage Chardonnay, vignes de 40 ans sur la Montagne de Beaune, au dessus de l'AOC Beaune Premier Cru "Les Bressandes"
  • Sols argilo-calcaires, argile en surface sur socle calcaire
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Elevage en fûts de chêne sur lies pendant 18 mois
  • Biodynamie et nature
  • Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans
  • Températures de service : entre 8 et 10°C. A carafer
  • Alcool 13% vol.
  • Millésime 2018
  • Capacité : 75 centilitres

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Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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