Côtes Catalanes rouge Coume Marie Carignan

Domaine Christophe Marin - Christophe Marin Domaine Christophe Marin - Christophe Marin

Vin rouge du Roussillon - Millésime 2019 - 100% Carignan noir - Profond et complexe - Accords sur Côte de boeuf, gigot d'agneau, magret de canard, civet de chevreuil.
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Description

Grenache noir, schistes noirs et fraîcheur des montagnes... Que du plaisir!

Vous kiffez la profondeur et compléxité de vins solaires autour du Carignan! Coume Marie sera votre endroit magique... sur un domaine à taille humaine, avec des pratiques en biodynamie pour la découverte d'un vin d'exception, libre d'intrants.

Le contact avec le vigneron ou la vigneronne qui façonne ces vins... vous adorez! Laissez-vous transporter en leur compagnie pour dénicher des vins de terroir, authentiques et qui vous racontent une histoire millénaire.

Cependant souvent le temps et l'occasion vous manquent afin de trouver ces domaines et ces vins dont vous rêvez! Ainsi au moment de choisir de belles cuvées, pris par le temps, vous vous décidez pour des vins commerciaux, sans âme et au rapport qualité-prix décevant.

Et si vous découvrire ces vins du Roussillon de micro-domaines...

  • Un vin libre de vigneron - Dès à présent profitez de cette cuvée rare : Côtes Catalanes rouge Coume Marie Carignan du Domaine Christophe Marin, une sélection exclusive d'un domaine à taille humaine en biodynamie sur la commune de Maury, créateur de cuvées nature, libre d'intrants qui nous parle d'un terroir de schistes noirs, d'un vigneron engagé et de cépages autochtones qui font les caractères des vins rouge du Roussillon.

  • Profond et complexe - D'une belle couleur rouge grenat profonde, avec des reflets vilacés, en nez on est sur des arômes subtils de groseilles et de cassis. En bouche, les tannins sont à la fois puissants et fondus, qui se poliront avec le temps. Longueur en bouche interminable.

  • Vivez l'expérience La Sideral autour des vins rouges nature du Roussillon - Profitez dès à présent de la sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, autour des vins de caractère du Roussillon. Et grâce à nos fiches de dégustation et descriptif du Domaine Christophe Marin, convertissez-vous en votre propre sommelier pour élaborer votre cave personnelle autour de vins d'exception.

Ce vin de Carignan du Roussillon vous attend... Profitez-en dès maintenant!

Caractéristiques

  • Vin rouge du Roussillon
  • Maury
  • Côtes Catalanes
  • 100 % Grenache noir
  • Vignes de 70 ans d'âge (0,41 ha). Exposition Est et Ouest. Fraîcheur grâce à l'influence montagneuse.
  • Terroir de schistes noirs
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Elevage de 12 mois en fûts de chêne
  • Biodynamie
  • Vin nature
  • Températures de service : Entre 15 et 17°C. A carafer impérativement 2 heures avant.
  • Alcool : 14,5 % vol.
  • Millésime 2019
  • Capacité : 75 centilitres

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