Dius a vol Vin de France Pétillant Naturel

Les Clos des Pères - Anne-Laure et Julien Gieules PN Les Clos des Pères - Anne-Laure et Julien Gieules

Pétillant naturel du Languedoc - Millésime 2019 - 100 % Carignan - Frais et croquant - Accords sur viandes rouges en sauce et gibier.
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13,00

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Description

Le languedoc hors-norme à l'état pur... fruité et fraîcheur... A ne pas en perdre une goutte!

Vous adorez ces vins pleins de peps du Languedoc, et vous craquez plus particulièrement pour les vins qui gardent leur fraîcheur grâce à une acidité bien intégrée provenant de domaines en biodynamie à taille humaine où le terroir et le vigneron jouent un rôle important.

En plus, vous privilégiez ce contact proche et humain avec le vigneron ou la vigneronne pour connaître en détails le domaine et la philosophie autour de vins nature et vivants.

Mais souvent vous manquez d'informations nécessaires afin de dénicher ces crus d'exception de vignerons indépendants et ainsi vous perdez l'occasion de découvrir des cuvées d'émotions pures.

Et si on découvrait ensemble les pétillants naturels hors-norme du Languedoc...

  • Dès à présent, profitez du privilège dont bénéficient sommeliers et amateurs de vins hors-normes de pouvoir déguster des cuvées comme celle-ci : Dius a vol Vin de France rouge des Clos des Pères. Une sélection exclusive d'un domaine en biodynamie de 4 hectares situé sur la commune de La Livinière (Hérault), un vin nature propre et sans intrants qui vous parle de son terroir argilo-calcaires, de l'engagement d'un couple de vignerons comme Anne-Laure et Julien Gieules et d'une authenticité autochtone.
  • Là, on est en présence d'un vin tout en compléxité sur des arômes de fruits rouges, notes de cerises confites, bouche grasse et longue sur le fruit. Belle acidité et minéralité.
  • Bénéficiez dès aujourd'hui de cette sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral afin de faire partager à vos amis cette cuvée hors-norme du Minervois.

Ce Languedoc tout en gourmandise et minéralité n'attend plus que vous... Profitez-en dès maintenant!

Caractéristiques

  • Pétillant naturel du Languedoc
  • 100 % Carignan
  • Sous-sols argilo-calcaires
  • Vendanges manuelles
  • Cuvaison courte, écoulage rapide pour conserver la pureté du fruit
  • Vin non filtré et non collé
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin bio
  • Pratiques en biodynamie
  • Potentiel de garde : de 5 à 10 ans
  • Température de service : De § à 8° C.
  • Alcool : 13,5 % vol.
  • 2019
  • 75 centilitres

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Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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100 % des vins dégustés et valorisés

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