Vin rouge d'Isère - Millésime 2021 - 100 % Etraire de la Dhui - Accords sur canard, viandes blanches de caractère et fromages crémeux.
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20,60

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Description

Etraire de la Dhui... vous connaissez!

Passionné de vins libres d'intrants et nature, vous appréciez de plus en plus ces domaines qui privilégient les cépages résistants et oubliés comme cet Etraire de la Dhui d'Isère.

En outre, vous adorez partager ce type de pépites lors d'apéritifs dinatoires entre amis mais souvent les informations et les références vous manquent...

Et si on découvrait ensemble une de ces cuvées d'exception!

  • Un ADN bien particulier - Accompagnez-nouc à la découverte de ce cépage Etraire de la Dhuy et de ses arômes identitaires qui se révélent dans cette cuvée du Domaine des Rutissons : Etraire de la Dhui Isère rouge. On est avant tout sur une aromatique bien définie sur le fruit rouge (framboise, cerise et cassis), légèrement épicé. Un vin franc et vif dans sa jeunesse qui s'affine avec le temps.

  • Deux vignerons et une découverte - Belle histoire que celle de la rencontre ente Wildrid et Laurent afin de mettre sur pied un domaine en agriculture biologique, avec une forte réflexion vers la biodynamie, orienté vers l'élaboration de vins libres d'intrants, nature et dans un respect assumé vers des vins de terroir.

  • Entrez de plein pied dans l'expérience La Sideral autour des vins rouges d'Isère - Suivez les conseils de notre sommelière, Silvia, et de la sélection exclusive de ses amis vignerons d'isère afin de découvrir ces cépages oubliés de cette région viticole qu'est l'Isère.

Que du bonheur en bouteilles! Attention, stock limité...

Caractéristiques

  • Vin rouge d'Isère
  • 100 % Etraire de la Dhuy
  • Terroir de sous-sols argilo-calcaires et de moraines glacières
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Elevage en fûts de chêne entre 6 et un an.
  • Potentiel de garde : Entre 5 et 10 ans.
  • Températures de service : Entre 14 et 16°C. A ouvrir 2 heures avant dégustation ou à carafer selon votre plaisir.
  • Alcool : 11 % vol.
  • Millésime 2021
  • Contenance : 75 centilitres

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