Vin blanc du Jura - AOC Côtes du Jura - 100 % Savagnin ouillé - Aromatique et gourmand - Accords sur poissons, viandes blanches et cuisine thaï.
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Description

Le Savagnin ouillé de chez Jean-Baptiste!! Tout un monde... A ne pas en perdre une goutte!

Lors de découvertes de vins nature du Jura, vous vous êtes passionné pour des crus fruités et parfumés provenant de domaines à taille humaine.

De plus, connaître en détails le travail et le savoir-faire du vigneron, les caractéristiques de son domaine ainsi que la philosophie tournant autour de vins libres d'intrants, nature.

Mais pour dénicher ces crus d'exception vous manquez souvent d'informations et vous vous orientez vers des vins commerciaux et sans âme. Ainsi vous passez à côté de vins vifs et gourmands qui feraient votre bonheur.

Enfin, dernièrement les domaines adeptes de pratiques en biodynamie vous intriguent car avec leurs vins vous redécouvrez le plaisir de la dégustation autour de vins authentiques.

Et si on vous découvrait la minéralité du Savagnin...

  • Un vin libre de vigneron engagé - Dorénavant, profitez de ce privilège dont bénéficient sommeliers et amateurs de vins de découvrir et de déguster des cuvées comme celle-ci : Face B 2018 des Bottes Rouges. Une sélection exclusive d'un domaine bio adepte de pratiques en biodynamie de 6 hectares sur les hauteurs de l'Abergement le Petit, un vin nature propre et libre d'intrants qui vous parle de son terroir de marnes grises du lias, d'un vigneron passionné comme Jean-Baptiste Menigoz et d'une élaboration moderne des cépages blancs du Jura.

  • Aromatique et gourmand - Découvrez cette cuvée blanche du Jura, sur des aromatiques gourmandes de fruits frais, notes délicates de fleurs blanches. Vin de grande tension et d'excellente longueur en bouche. Une belle acidité nous donne une cuvée tout en équilibre.

  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins nature du Jura - Bénéficiez tout de suite de la sélection de vins blancs du Jura de notre sommelière, Silvia, et vivez pleinement l'expérience de La Sideral afin de partager et faire partager des vins propres, gourmands et libres d'intrants.

Cette cuvée pure de Savagnin n'attend plus que vous... Profitez-en dès maintenant!

Caractéristiques

  • Vin blanc du Jura
  • AOC Côtes du Jura
  • Cépage Savagnin
  • Sous-sols de marnes grises du lias
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes et élevage en fûts de 400 l.
  • Grappes entières
  • Biodynamie et nature
  • Potentiel de garde : entre 1 à 5 ans
  • Alcool : 14 % vol.
  • Températures de service : entre 10 et 12°C. A carafer impérativement
  • Millésime 2018
  • Capacité : 75 centilitres

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Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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Chaque domaine expertisé par notre sommelière
100 % des vins dégustés et valorisés

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