Gelées de Novembre Arbois Pupillin

Domaine de la Borde - Julien Mareschal BD & N Domaine de la Borde - Julien Mareschal

Vin blanc du Jura - Millésime 20118 - Arbois Pupillin - 100 % Savagnin - Fin et élégant - Idéal sur foie gras et fromages de caractère.
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39,00

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Description

A la recherche de vins blancs oxydatifs du Jura, vous craquez pour les vins complexes et salins... ce qui suit est pour vous

Entre amis ou lors de dégustation, vous appréciez particulièrement les vins moelleux tout en compléxité et belle acidité, provenant de terroirs jurassiens spécifiques et qui vous transmettent leur émotion.

Cependant, vous êtes particulièrement déçus par des vins acides, sans âme et sans vie.

Vous redoutez le moment où vous allez servir la bouteille et ainsi de ne pas profiter au maximum de ce moment de partage avec vos amis.

Et surtout... vous ne supportez plus le mal de tête qui s'en suit!!!

Et si on oubliait ça...

  • Vin libre de vigneron - Dorénavant vous pouvez savourer chez vous tranquillement un vin bio, dont le vigneron suit des pratiques en biodynamie, non sulfité. Un vin vivant de vigneron qui vous émeut.
  • Profond et minéral - Découvrez un vin de couleur jaune ambré où l'aromatique sur des notes milélées et de fruits confits nous emportent vers un vin jurassien hors-norme. En bouche, minéralité et acidité nous équilibrent ce vin vers une structure et une longueur en bouche interminable. 
  • Expérience La Sideral - Profitez ainsi de la sélection de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'Expérience de La Sideral comme si vous touchiez et perceviez ce terroir jurassien si spécifique.
  • Pensez dès maintenant à toute l'aromatique émanant de cette cuvée Gelées de Novembre Arbois Pupillin du Domaine de la Borde tout en compléxité et notes confites.
  • De plus, permettez-vous ce voyage sensorielle chez Julien Mareschal au Domaine de la Borde à Pupillin et découvrez toute sa philisophie autour de vins vivants, sans artifices, reflets de terroirs jurassiens millénaires.
  • Et dès maintenant, élaborez votre cave de vins nature avec un vin emblématique de cette nouvelle génération de jeunes vignerons jurassiens.

Cet Arbois Pupillin vin de glace vous attend... N'attendez pas trop, production trés limitée.

Caractéristiques

  • Vin blanc du Jura
  • Arbois Pupillin
  • Cépage : Savagnin
  • Vendanges manuelles
  • Pressurage en vendanges entières, fermentation alcoolique en cuve inox
  • Elevage : 24 mois ouillé
  • Sucres résiduels : 50 g/l
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin bio
  • Pratiques en biodynamie
  • Potentiel de garde : entre 8 à 12 ans
  • Températures de service : entre 6 et 8°C
  • Alcool : 15% vol.
  • Millésime 2018
  • Capacité : 75 centilitres

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