ILE DA MAT 2020

Romain Petiteau Romain Petiteau

Vin blanc de la Vallée de la Loire - 100 % Melon de Bourgogne - AOC Muscadet Sèvre et Maine - Tendu et minéral - Accords sur apéritif dinatoire, coquillages, crustacés et poissons voire volailles.
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Description

La compléxité du Muscadet... Ça vous parle!

A la recherche de vins de caractère, vous vous perdez dans les sélections diverses et varièes de Muscadet provenant de négoce et qui manquent de personnalité.

En plus, vous qui adorez ces histoires vigneronnes sur le terroir et sur l'authenticité vous vous retrouvez zn face de vins standardisés, normés et sans humanité!

Dans ces cas-là, vous êtes en besoin d'informations, de détails afin de faire le bon choix et vous manquez de temps...

Ne vous inquiétez plus... l'authenticité et les Muscadets vivants sont tout proches!

  • Dès à présent, profitez de cette cuvée d'exception : ILE DA MAT 2020 de Romain Petiteau. Une cuvée dont l'histoire passione, née lors des vendanges 2020, c'est une collaboration entre Mathieu et Mathilde sur une parcelle de 3,8 hectares sur un sol granit en agriculture biologique en complément de son activité de maraîchage.

  • Prenez le temps de découvrir ce melon de Bourgogne libres d'intrants sur des arômes de cédrat, de notes patissières et minérales salines. En bouche des notes citronnées renforce cet aspect de fraîcheur. Le final nous rappelle les notes minérales et tout en salinité.

  • Bénéficiez dès maintenant de la sélection de notre sommelière, Silvia, en contact direct avec des vignerons passionnés de leur terroir en entrez dans l'expérience de La Sideral autour de vins vivants et sans sulfites ajoutés.

La nature atlantique vous appelle... Ne résistez pas!

Caractéristiques

  • Vin blanc de la Vallée de la Loire
  • AOC Muscadet Sèvre et Maine
  • 100 % Melon de Bourgogne
  • Terroir de granit (Chapelle Heulin)
  • Pressurage direct, fermentation en levures indigènes
  • Elevage sur lies fines pendant 12 mois
  • Bio et vin nature
  • Pratiques en biodynamie
  • Potentiel de garde Entre 5 à 10 ans
  • Températures de service : Entre 10 et 12°C. A ouvrir 2 heures avant dégustation ou à carafer selon les goûts.
  • Contenance : 75 centilitres
  • Millésime 2020

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Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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