Description du produit « Ile da Mat »
LA COMPLEXITE DU MUSCADET...
A la recherche de vins de caractère, vous vous perdez dans les sélections diverses et varièes de Muscadet provenant de négoce et qui manquent de personnalité.
En plus, vous qui adorez ces histoires vigneronnes sur le terroir et sur l'authenticité vous vous retrouvez zn face de vins standardisés, normés et sans humanité!
Dans ces cas-là, vous êtes en besoin d'informations, de détails afin de faire le bon choix et vous manquez de temps...
DON'T WORRY! LE MUSCADET VOUS PARLE...
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Dès à présent, profitez de cette cuvée d'exception : ILE DA MAT de Romain Petiteau. Une cuvée dont l'histoire passione, née lors des vendanges 2020, c'est une collaboration entre Mathieu et Mathilde sur une parcelle de 3,8 hectares sur un sol granit en agriculture biologique en complément de son activité de maraîchage.
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Prenez le temps de découvrir ce melon de Bourgogne libres d'intrants sur des arômes de cédrat, de notes patissières et minérales salines. En bouche des notes citronnées renforce cet aspect de fraîcheur. Le final nous rappelle les notes minérales et tout en salinité.
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Bénéficiez dès maintenant de la sélection de notre sommelière, Silvia, en contact direct avec des vignerons passionnés de leur terroir en entrez dans l'expérience de La Sideral autour de vins vivants et sans sulfites ajoutés.
LES VINS DE L'ATLANTIQUE VOUS APPELLE!
Caractéristiques du produit « Ile da Mat »
- Vin blanc de la Vallée de la Loire
- AOC Muscadet Sèvre et Maine
- 100 % Muscadet (Melon de Bourgogne)
- Terroir de sous-sols de granit (Chapelle Heulin)
- Vendanges manuelles
- Vinification en levures indigènes. Pressurage direct
- Elevage de 12 mois sur lies fines
- Biodynamie
- Potentiel de garde : Entre 5 à 10 années
- Millésime 2020
- 12 % vol.
- 75 centilitres
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