L'ENVOL 2019

Dom et Terre - Dominique Terrier Biodynamie & Nature Dom et Terre - Dominique Terrier

Vin blanc du Languedoc - AOC Corbières - Assemblage de Marsanne et de Roussanne - Tendu et minéral - Accords sur poissons et fromages à pâte pressée.
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Description

Blanc du Languedoc surprenant... Fraîcheur et compléxité... Ne manquez pas ce qui suit!

Lors de dégustations entre amis ou d'after-office improvisés, vous craquez de plus en plus sur des vins blancs du sud provenant de domaines à taille humaine.

Pour vous, connaître en détails la personnalité et le travail du vigneron, son domaine ainsi que la philosophie qui tourne autour de vins vivants et libres d'intrants est un vrai luxe.

Mais souvent l'information vous manque au moment de choisir ou de déguster un vin, et vous vous laissez convaincre par des vins commerciaux et sans âme. Vous passez ainsi à côté de la découverte de vins authentiques et complexes qui feraient votre bonheur.

Enfin, dernièrement les domaines en biodynamie s'orientant vers l'élaboration de vins nature vous intriguent car vous y retrouvez le plaisir de la dégustation autour de vins blancs authentiques et vifs.

Et si on découvrait la face cachée des vins blancs du sud...

  • Un vin libre et sans artifices de vigneron - Dès à présent, profitez de ce privilége dont bénéficient amateurs de vins et sommeliers de découvrir et de déguster des cuvées comme celle-ci : L'ENVOL 2019 de Dom et Terre. Une sélection exclusive d'un domaine en agriculture biologique certifiée de quelques hectares sur la commune de Lagrasse (Aude), un vin nature propre et sans intrants qui vous parle de son terroir argilo-calcaire, d'un vigneron passionné comme Dominique Terrier et de cépages languedociens authentiques.

  • Tendu et minéral - Découvrez ce vin blanc paille, arômes d'agrumes et de fruits à noyau, acidité bien intégrée, en bouche les notes complexes s'intégrent très bien sur une légère amertume en fonds de bouche.

  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins blancs languedociens - Bénéficiez dès aujourd'hui de la sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral de découverte de vins, de domaines et de cépages authentiques.

Laissez-vous conquérir par ce vin blanc languedocien... et profitez-en dès maintenant!

Caractéristiques

  • Vin blanc du Languedoc
  • Corbières
  • Assemblage de Marsanne et de Roussanne
  • Sous-sols argilo-calcaires
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Biodynamie et nature
  • Vin non sulfité
  • Potentiel de garde : entre 2 et 5 ans
  • Températures de service : entre 8 et 10°C. A carafer
  • Alcool : 13 % vol.
  • Millésime 2019
  • 75 centilitres

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Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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