Là-bas L'Etoile Chardonnay

Nicolas Jacob BD & N Nicolas Jacob

Vin blanc du Jura - Millésime 2019 - L'Etoile - 100 % Chardonnay - Tendu et minéral - Accords sur viandes blanches et poissons gras.
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43,00

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Description

Un chardonnay hors-norme à faire rougir les bourguignons... N'en perdez pas une goutte!

Lors de découvertes des vins du Jura, vous craquez de plus en plus pour ces vins blanc Chardonnay, sans intrants et provenant de domaines à taille humaine.

De plus, en découvrant toute la minéralité de ce cépage, vous recherchez à connaïtre tous les détails concernant le vigneron, son domaine ainsi que la philosophie qui tourne autour de ses vins sains et nature.

Mais souvent au moment de choisir des domaines jeunes, vous hésitez au moment de vous faire plaisir et vous vous orientez vers des vins de marques, sans âme et perdez ainsi l'occasion de dénicher ces vins de caractère qui feraient votre bonheur.

Enfin, dernièrement les domaines en biodynamie s'orientant vers l'élaboration de vins nature vous intriguent car vous y retrouvez le plaisir de la dégustation autour de vins vifs et miléraux.

Et si on vous guidait...

  • Un vin libre de vigneron - Dès à présent, profitez de ce privilège dont bénéficient déjà sommeliers et passionés de vins de découvrir et de savourer des cuvées provenant d'AOC peu connues comme celle-ci : Là-bas L'Etoile Chardonnay de Nicolas Jacob. Une sélection exclusive de ce jeune vigneron bio certifiée adepte des pratiques en biodynamie formé au Domaine Macle et chez Jean-François Ganevat, un vin nature propre et sans intrants qui vous parle de son terroir de marnes du Lias, d'un vigneron passionné comme Nicolas et d'une authenticité millénaire.
  • Complexe et minéral - Découvrez ce Chardonnay ouillé sur une aromatique citrique et minérale. Le terroir est ressenti avec chaque gorgée. Belle acidité et minéralité en harmonie. Une exceptionnelle longueur en bouche.
  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins orange du Jura - Bénéficiez dès maintenant de la sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et pénétrez dans l'expérience de La Sideral pour découvrir ou faire découvrir ce vin d'excpetion de L'Etoile.

Ce vin blanc minéral et complexe n'attend plus que vous... Commandez-le dès maintenant! Stock trés limité.

Caractéristiques

  • Vin blanc du Jura
  • L'Etoile
  • 100 % Chardonnay. Vignes plantées en 1983
  • Sols de marnes du Lias
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes en demi-muids
  • Elevage sur lies pendant 22 mois
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin non sulfité
  • Vin bio
  • Biodynamie
  • Potentiel de garde : Entre 5 et 10 ans...
  • Températures de service : entre 10 et 12°C. A carafer
  • Alcool : 14 % vol.
  • Millésime 2019
  • 75 centilitres

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Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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