Vin rouge d'Isère - Millésime 2021 - Assemblage de Gamay, Persan, Etraire de la Dhui, Servanin, Joubertin, cépages hybrides et teinturiers - Accords sur viandes blanches, viandes froides et fromages crémeux.
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Description

Assemblage de cépages oubliés d'Isère... A découvrir absolument!

Vous adorez ces vins d'artisans vignerons provenant de domaines à taille humaine en biodynamie privilégiant ces cépages oubliés qui donnent des vins croquants et frais mais souvent vous avez du mal à faire votre sélection par manque d'informations.

En outre, lors d'apéritifs dinatoires ou d'after-office vous adorez partager des vins libres d'intrants et nature et découvrir des cuvées sur la minéralité et la tension révélant des terroirs uniques cependant vous adoreriez en découvrir d'autres et souvent vous manquez de repères.

Et là... on découvre un assemblage de cépages rares d'Isère!

  • Un assemblage d'exception - Partons à la découverte de cépages autochtones comme Etraire de la Dhui, Gamay, Persan, Servanin, Joubertin, ainsi que des cépages hybrides et teinturiers autour de cette cuvée "la Bête" Vin de France rouge du Domaine des Rutissons. Ici on est sur une aromatique fraîche et croquante autour de fruirs rouges acidulés. Un vin glouglou pour redécouvrir l'authenticité iséroise.

  • Un héritage à préserver - Cette cuvée retrace l'héritage viticole isèrois autour de sa diversité de cépages oubliés et rares que l'on redécouvre de par leur résistance et leur aromatique d'excpetion.

  • Partagez l'expérience et l'expertise La Sideral - Grâce à la sélection valorisé de notre sommmelière, Silvia, auprès de ses amis vignerons complétez votre cave avec cette asssemblage d'exceptions autour de cépages uniques.

A réserver pour amateurs de vins de découverte... Stock limité!

Caractéristiques

  • Vin rouge d'Isère
  • Assemblage de Gamay (vieilles vignes), Etraire de la Dhui, Persan, Servanin, Joubertin et des cépages hybrides et teinturiers
  • Terroir de sous-sols argilo-calcaires et de moraines glacières
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Potentiel de garde : Entre 3 à 5 ans
  • Températures de service : Entre 14 et 16°C. A ouvrir 2 heures avant dégustation ou à carafer selon votre plaisir.
  • Alcool : 11 % vol.
  • Millésime 2021
  • Contenance : 75 centilitres

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