La Lune de Beltaine Vin de France

Clément Baraut BD & N Clément Baraut

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Vin blanc de la Vallée de la Loire - Millésime 2019 - Anjou - 100 % Chenin blanc en macération - Profond et complexe - Accords sur canard, cuisine thaï et exotique.
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34,00

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Description

Profond et minéral... un chenin de macération hors-norme!

Passionné de vins blancs de macération de la Vallée de la Loire, vous craquez sur des cuvées tout en profondeur et minéralité de domaines en agriculture biologique suivant des pratiques en biodynamie qui respirent un terroir bien spécifique.

Les vins de macération vous passionne de plus en plus... vous adorez cette tannicité légère perçue dans des vins blancs de terroir!

Mais souvent l'information vous manque pour dénicher des crus d'exception de vignerons indépendants et ainsi vous perdez l'occasion de vivre des moments d'émotions rares.

Et si on vous introduisait dans le monde des vins orange de Loire...

  • Un vin libre d'intrants et sans artifices : Dès à présent, profitez de ce privilège dont bénéficient  sommeliers et amateurs de vins orange de découvrir et de savourer des cuvées gourmandes comme celle-ci : La Lune de Beltaine Vin de France blanc de Clément Baraut. Une sélection exclusive d'un domaine sur les hauteurs de Murs Erigne (Maine et Loire), en face de la Coulée de Serrant, un vin sain et sans intrants qui vous parle de son terroir argilo-calcaire, d'un vigneron engagé et authentique comme Clément Baraut.
  • Aromatique et parfumé : On est sur un vin d'une aromatique particulière, des notes d'agrumes confits sur un fond d'une tannicité très légère et une minéralité assumée. Une belle structure en fond de bouche.
  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins de la Vallée de la Loire : Bénéficiez de la sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral afin de partager ce vin d'exception de la Vallée de la Loire.

Un vin orange racé... Profitez-en dès maintenant! Stock limité

Caractéristiques

  • Vin blanc de macération de la Vallée de la Loire
  • Vin orange
  • Anjou
  • Cépage Chenin blanc
  • Sous-sols de terrasses argilo-calcaires
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Fermentation spontanée sur jus et grains de 9 mois
  • Elevage d'un mois en cuve
  • Biodynamie et nature
  • Potentiel de garde : 15 ans
  • Températures de service : Entre 10 et 14°C
  • Alcool : 14 % vol.
  • Millésime 2019
  • Capacité : 75 centilitres

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