Vin blanc de Bourgogne - Le Mâconnais - AOC Mâcon Chardonnay - 100 % Chardonnay - Tendu et minéral - Accords sur tapenade, friture de poissons, crustacés et viandes blanches.
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Description

Ce vin est réservé aux amateurs de blancs de Bourgogne…

Vous craquez sur les vins blancs de Bourgogne fruités et croquants de domaines à taille humaine

Et de plus en plus vous êtes à la recherche de vins vivants, libres d’intrants et qui vous racontent le terroir que les a vu naître.

Enfin, votre esprit de dénicheur adore découvrir ces vins de vignerons et de vigneronnes qui respirent l’authenticité des cépages autochtones et d’élaborations saines et sans intrants chimiques.

Mais souvent l’information et le temps vous manquent pour réaliser ce travail de sommelier consistant à une sélection stricte et professionnelle des meilleurs cuvées au meilleur prix. Et vous optez pour des vins commerciaux et sans âme dont vous regrettez la sélection au moment de partager ces vins en famille ou lors d’apéritifs dinatoires.

Et si on vous faisait découvrir une pépite hors des sentiers battus de Bourgogne…

  • Un vin libre de vigneron - Découvrez la sélection exclusive de notre sommeilère Silvia, LES CRETS 2018 du Domaine du Château de Messey, un vin provenant exclusivement de la parcelle des Crêts (parcelle de 5 hectares) pour un équilibre parfait entre jeunes vignes et vieilles vignes sur un terroir argilo-calcaire.

  • Une attention toute particulière portée à la vigne et au chai pour une meilleure expression du terroir - Vendanges manuelles et vinification adapté pour laisser le vin se faire tout seul, sans ajout d’intrants chimiques, et ainsi vous offrir un vin sain et vivant.

  • Tendu et minéral - En savourant ce chardonnay de Bourgogne, vous découvrez une aromatique minérale puis des notes florales qui s’expriment. Après quelques minutes, les arômes de poires fraîches pointent leur nez. La bouche est gourmande, solaire. On identifie des fines notes muscates, florales et de fruits blancs associés à de discrètes touches de zeste d’agrumes. Finale gourmande.

  • Suivez notre sommelière, Silvia - Laissez-vous guider par cette sélection qui sort des sentiers battus, et évitez-vous de perdre du temps afin de pouvoir déguster une cuvée équilibrée et de terroir d’exception.

  • Un vin sain pour un corps sain - Prenez plaisir avec ce vin blanc de Bourgogne libre d’intrants, en conversion biologique pour redécouvrir la satisfaction de déguster des vins de grande buvabilité.

  • Soyez votre propre sommelier - Grâce aux notes personnalisées qui accompagnent chaque cuvée, vous connaissez dans le détail la philosophie et le savoir-faire du domaine. Et ainsi vous pouvez élaborez votre propre cellier comme un authentique amateur et connaisseur de vins de vignerons et de terroirs authentiques.

Laissez-vous tenter par un vin tendu qui épatera vos papilles et vos amis!

Caractéristiques

  • Vin blanc de Bourgogne
  • Mâconnais
  • AOC Mâcon Chardonnay
  • 100 % cépage Chardonnay
  • Terroir argilo-calcaire
  • Sélection parcellaire
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes de 3 mois dont fermentation malolactique
  • Biodynamie
  • Vin nature
  • Potentiel de garde : Entre 7 et 12 ans
  • Températures de service : entre 12 et 14°C. A carafer de préférence
  • Alcool : 12,5% vol.
  • Millésime 2018
  • Capacité : 75 centilitres

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Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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