Vin rouge du Jura - 2020 - Arbois - 100 % cépage Pinot Noir - Aromatique et gourmand - Accords sur viandes blanches en sauce, petit gibier et fromages crémeux.
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Description

Pinot noir et grappes entières... On en redemande!! Sélection personnelle de La Sideral...

Envouté par le Pinot Noir, vous avez des difficultés pour trouver des vins élaborés avec ce cépage hors-Bourgogne qui vous satisfasse... 

En outre, vous êtes vent debout devant des vins génériques, normatifs et sans reliefs que l'on a l'habitude de vous proposer.

De plus, passionné par les vins vivants et libres d'intrants, il est difficile pour vous de trouver des vignerons nature orientés vers ce cépage...

Une pépite à découvrir sans plus tarder! Nous, perso, on adore...

  • Délicatesse et élégance pour votre palais - Découvrez un vrai plaisir équilibré en bouche avec ce NEO 2020 des Bottes Rouges autour d'arômes de fruits noirs tout en délicatesse sur des nuances épicées, une vrai gourmandise tempérée par une belle acidité qui se poursuit sur une fin de bouche constante.

  • Des accords surprenants - Profitez de l'expérience La Sideral et de la sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, afin d'accorder cette pépite autour de viandes blanches, petit gibier et fromages vrémeux.

  • Profitez de la belle garde de ce vin afin d'en apprécier toute l'évolution de ce Pinot Noir et complétez votre sélection personnelle de vins nature.

A ne pas mettre à portée de tous les palais... Stock très limité!

Caractéristiques

  • Vin rouge du Jura
  • Arbois
  • 100 % cépage Pinot Noir
  • Terroir de sous-sols argilo-limoneux
  • Vendanges manuelles
  • 100 % grappes entières
  • Vinification en levures indigènes de 4 semaines en cuve inox
  • Elevage en demi-muids de 600 litres
  • Biodynamie et libre d'intrants
  • Aromatique et gourmand
  • Potentiel de garde : Entre 5 et 10 ans
  • Températures de service : Entre 14 et 16°C. A carafer ou à ouvrir 2 heures avant dégustation selon votre plaisir
  • Alcool : 11 % vol.
  • Contenance : 75 centilitres
  • Millésime 2020

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