Vin blanc de macération (orange) du Sud-Ouest - Vin de France - Complexe et structuré - 75 centilitres
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Description

EPICES ET PARFUM DU MAUZAC EN MACERATION!

Lors de dégustations entre amis ou d'after-office improvisé, vous avez découvert et adorez ces petits vins blancs de macération du Sud-Ouest, plus connu sous le nom de vins orange, provenant de domaines à taille humaine.

Pour vous, connaître en détails la personnalité et la travail du vigneron, son domaine ainsi que la philosophie autour de vins nature et libres d'intrants est un vrai luxe.

Mais souvent, au moment de vous décider, vous manquez de l'information nécessaire pour faire votre choix et vous vous laissez orienter vers de vins sans âme ni caractère. Ainsi vous passez à côté de découverte de vins authentiques et gourmands.

ET SI ON VOUS GUIDAIT...

  • Un vin libre de vigneron - Dès à présent, profitez de ce privilége dont bénéficient sommeliers et amateurs de grands vins de pouvoir dénicher et déguster des cuvées originales comme celle-ci : Eldorado du Domaine V Peyres. Une sélection exclusive d'un domaine en agriculture biologique certifiée adepte des pratiques en biodynamie de quelques hectares sur la commune de Cahuzac sur Vère (Gaillacois), un vin propre nature et libre d'intrants qui vous parle de son terroir de sous-sols argilo-calcaires et de cépages gaillacois authentiques.

  • Profond et complexe - Nez intense pour ce blanc de macération, avec un délicat apport tannique des peaux. Arômes de noix, de fruits secs, de pommes cuites. Bouche toute en volume, notes crémeuses et grasses. Une délicate amertume pour clore cette expérience d'exception sur le mauzac.

  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins orange nature du Sud-Ouest - Bénéficiez aujourd'hui de la sélection exclusive de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral afin de faire la découverte de vignerons et de domaines où le vin se fait tout seul ,sans intervention et pour le bien-être de tous, vignerons et passionés.

VOUS ALLEZ EPATER VOTRE MONDE!

Caractéristiques

  • Vin blanc de macération (orange) du Sud-Ouest
  • Vin de France
  • 100 % Mauzac
  • Terroir de sous-sols argilo-calcaires
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Vinification en levures indigènes. 30 jours de macération pelliculaire
  • Elevage sur lies fines pendant 5 mois
  • Biodynamie
  • Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans
  • Libre d'intrants oenologiques. Non filtré. Non collé.
  • Millésime 2019
  • 13,5 % vol.
  • 75 centilitres

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Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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