Vin de France blanc de macération Les Argales

Nicolas Jacob Biodynamie & Nature Nicolas Jacob

Vin blanc du Jura Millésime 2018 - Assemblage de Chardonnay et de Savagnin en macération - Aromatique et parfumé - Accords sur magret de canard et plats exotiques.
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Description

Un vin orange du Jura d'exception... N'en perdez pas une goutte!

Lors de dégustations de vins blancs de macération, vous craquez de plus en plus pour ceux provenant du jura, sans intrants et provenant directement de domaines à taille humaine.

De plus, en découvrant l'équilibre et la compléxité de ces vins orange, vous appréciez tout particulièrement connaître tous les détails du vigneron, de son domaine et de la philosophie non-interventionniste au niveau du chai.

Mais souvent au moment de choisir ce type d'élaboration, vous doutez car vous manquez d'informations et vous vous dirigez vers des vins commerciaux, sans âme. Ainsi vous passez à côte de vins blancs de macération exceptionnels qui feraient votre bonheur.

Enfin, dernièrement les domaines en biodynamie élaborant des vins orange vous intriguent car vous y retrouvez le plaisir de la dégustation autour de vins complexes et tout en structure.

Et si on vous introduisait dans ce monde de découverte que sont les vins orange...

  • Un vin libre de vigneron - Dès à present, profitez de ce privilège dont bénéficient sommeliers et amateurs de vins orange de découvrir et de savourer des cuvées comme celle-ci : Vin de France blanc de macération Les Argales de Nicolas Jacob. Une sélection exclusive de ce jeune vigneron en agriculture biologique certifiée adepte des pratiques en biodynamie formé au Domaine Macle et chez Jean-François Ganevat, un vin nature propre et sans intrants qui vous parle de son terroir de sols calcaires, d'un vigneron passionné comme nicolas et d'une authenticité millénaire.

  • Aromatique et parfumé - Découvrez ce vin de macération tout en rondeur et puissance. Vin lumineux, couleur ambré clair, arômes citriques et floraux. Bouche avec des touches de roses blanches et crémeuse. Touches de zest d'orange et petite amertume en fin de bouche.

  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins orange du Jura - Bénéficiez tout de suite de cette sélection exclusive de notre sommélière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral en découvrant ce vin hors-norme du Jura.

Ce vin orange structuré n'attend plus que vous... Profitez-en dès maintenant!

Caractéristiques

  • Vin blanc du Jura
  • Blanc de macération, "orange"
  • Assemblage de Chardonnay et de Savagnin
  • Sols argilo-calcairres
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes. Fermentation en fûts
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin non sulfité
  • Vin bio
  • Pratiques en biodynamie
  • Potentiel de garde : entre 3 et 5 ans
  • Températures de service : entre 13 et 15°C
  • 2018
  • Alcool : 12,5% vol.
  • 75 centilitres

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