Vin de France rouge L18 Gaga

ZéroIne - Maylis Bernard ZéroIne - Maylis Bernard

Vin rouge du Jura - Millésime 2018 - 100 % Gamay (direct et semi-carbonique) - Aromatique et gourmand - Accords sur viandes rouges et gibier.
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Description

Gamay jurassien... ça vous dit... N'en perdez pas une goutte!

Lors de découvertes autour de vins du Jura, vous craquez de plus en plus sur des vins gourmands et croquants provenant de domaines à taille humaine.

De plus, lors de ces moments de dégustations, vous adorez connaître le plus de détails du vigneron, de son domaine et de la philosophie de vins vivants et nature.

Mais souvent l'information vous manque et au moment de vous faire plaisir vous êtes dans le doute. Ainsi vous vous orientez vers des vins commerciaux, sans âme et passez à côté de vins de caractère qui feraient votre bonheur.

Enfin, dernièrement les domaines en biodynamie s'orientant vers l'élaboration de vins propres et sans intrant vous intriguent car vous y retrouvez le plaisir de la dégustation autour de vins comlpexes.

Et si on découvrait le Gamay jurassien...

  • Un vin libre de vigneron - Dès à présent, profitez de ce privilége dont bénéficient amateurs de vins et sommeliers de découvrir et savourer des cuvées novatrices comme celle-ci : Vin de France rouge L18 Gaga de Zéroine. Une sélection exclusive de cette jeune vigneronne bio adepte des pratiques en biodynamie en collaboration avec Jean-François Ganevat, un vin nature propre et sans intrants qui vous parle de son terroir argilo-calcaire, d'une vigneronne engagée comme Maylis et d'une authenticité millénaire.

  • Aromatique et gourmand - Découvrez ce vin d'un rouge grenat éclatant, aromatique très fruits noirs. Touches épicées et structurées tout en harmonie. Chaque gorgée respire le terroir. Belle acidité et minéralité en équilibre avec des notes fruitées, tout en longueur.

  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins nature du Jura - Bénéficiez dès à présent de cette sélection dénichée par notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'expérience de La Sideral afin de découvrir des crus jurassiens d'exception comme celui-ci.

Ce Gamay tout en gourmandise n'attend plus que vous... Profitez-en dès maintenant!  

Caractéristiques

  • Vin rouge du Jura
  • Assemblage de Gamay en pressurage direct et Gamay en macération semi-carbonique
  • Sous-sols argilo-calcaires
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes. Macération semi-carbonique en "millefeuille"
  • Elevage de 12 mois en cuve de bois tronconique et 12 mois sur latte
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin non sulfité
  • En conversion bio
  • Pratiques en biodynamie
  • Aromatique et équilibré
  • Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans
  • Températures de service : entre 13 et 15°C. A carafer.
  • Alcool : 11,2% vol.
  • 2019
  • 75 centilitres

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Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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Chaque domaine expertisé par notre sommelière
100 % des vins dégustés et valorisés

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