Vins du Jura
Cépages : Poulsard, Trousseau, Pinot noir, Chardonnay, Savagnin. Vignoble de 1850 hectares. Sols d'argiles, de calcaires et de marnes. Climat tempéré-continental. Vignoble de Coteaux. AOC : Arbois, Côtes du Jura, Etoile, Macvin du Jura, Château Chalon, Crémant du Jura, Marc du Jura. Entre des terroirs bien différenciés, entre le Jura Nord (Arbois, Arlay et Château Chalon) et le Jura Sud (le Revermont), on est sur un éventail aromatique et de structure incroyable. A signaler également deux types de vinification : présence de vins non ouillés (oxydatifs) et ouillés à la Bourguignonne.
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