Melon à Queue Rouge 2021

DOMAINE PHILIPPE CHATILLON 89/100 Guide RVF 2024 DOMAINE PHILIPPE CHATILLON

Vin blanc du Jura - Côtes du Jura - Profond et minéral - 75 centilitres
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Description

COMPLEXITE D'UN CEPAGE RARE!

Lors de dégustations, vous êtes blasé par des vins communs et sans âme et vous craquez de plus en plus pour des vins rares, de caractère et provenant de domaines à taille humaine.

En plus, vous recherchez toujours tout savoir sur le vigneron, le domaine et la philosophie de vins vivants, sans intrants. 

Mais souvent l'information vous manque au moment de choisir le vin pour faire votre sélection et vous vous orientez de nombreuses fois vers des vins commerciaux, sans âme et perdez ainsi l'occasion de dénicher ces vins de caractère qui feraient votre bonheur. 

De plus, dernièrement les domaines en biodynamie ayant une philosophie non-interventioniste vous intriguent car vous y retrouvez le plaisir de la dégustation autour de vins complexes et gourmands.

ET SI ON DECOUVRAIT ENSEMBLE CE MELON A QUEUE ROUGE...

  • Un vin libre de vigneron - Dès à présent, profitez de ce privilège dont bénéficient amateurs de vins et sommeliers de découvrir et de savourer des cuvées de cépages rares comme celle-ci : COTES DU JURA MELON A QUEUE ROUGE 2021. Une sélection exclusive d'un domaine en agriculture biologique certifiée adepte de pratiques en biodynamie sur les hauteurs de Passenans de 4 hectares, un vin nature propre et sans intrants qui vous parle de son terroir argilo-calcaire, d'un vigneron passionné comme Philippe et d'une authenticité millénaire.

  • Profond et minéral - Découvrez un vin blanc au nez puissant et complexe caractérisé par le fruit et la fraîcheur. En bouche, rapidement cette fraîcheur évolue en minéralité sur des notes florales et très équilibrées. Une belle puissance et ampleur en fin de bouche.

  • Vivez l'expérience La Sideral autour de vins blancs nature du Jura - Bénéficiez dès maintenant de cette sélection minutieuse de notre sommelière, Silvia, et pénetrez dans l'expérience de La Sideral en découvrant cette cuvée d'exception autour du cépage Melon à queue rouge.

ATTENTION VIN RESERVE AUX PALAIS AVERTIS!

Caractéristiques

  • Vin blanc du Jura
  • 100 % Melon à Queue Rouge
  • Terroir de sous-sols argilo-calcaires
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Elevage en fûts ouillés
  • Biodynamie
  • Libre d'intrants oenologiques. Non filtré, non collé et non sulfité
  • Potentiel de garde : 2023 - 2028
  • Millésime 2021
  • 12,5 % vol.
  • 75 centilitres

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Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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