Vin rouge du Jura - Vin de France - 2021 - Assemblage de Poulsard, Pinot noir, Trousseau, Béclan, Enfariné, Gamay teinturier, ... - Aromatique et Gourmand - Accords sur viandes froides, pizzas, pâtes bolognaise, volailles et fromages crémeux.
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Description

UN POULSARD... MAIS PAS QUE DU POULSARD!

Amoureux du Poulsard... vous adorez ce cépage, son côté fruité et légèrement épicé vous enchante! Mais souvent vous manquez de temps et de références afin de découvrir de véritables pépites.

En outre, vous manquez souvent l'occasion de par le peu de stock sur ces cuvées et vous ragez...

Enfin, vous adoreriez faire découvrir ces vins de terroir à vos amis lors d'apéritifs dinatoires et les surprendre du potentiel des Poulsards du Jura

LAISSEZ-VOUS GUIDER!

  • En compagnie de notre sommelière, Silvia, accompagnez-nous sur le village de Rotalier et son terroir de marnes calcaires et entrez de plein fouet sur des vins aromatiques et rempli d'authenticité comme cette cuvée VDF rouge Sekwasa de Peggy et Jean-Pascal Buronfosse.

  • Cuvée hors-norme - On est ici sur une belle quille d'assemblage, avec une majorité de Poulsard, et du Trousseau, Pinot noir, Béclan... pour une aromatique sur les fruits rouges, des notes légèrement herbacées, et de pierre à fusil. Une belle acidité rafraichissante sur des tanins subtils pour un final trés agréable.

  • Vivez toute l'expérience de La Sideral autour de cuvées surprenantes de domaines où le terroir est un vrai signal d'identité.

Profitez-en dès maintenant! Stock trés limité!

Caractéristiques

  • ORIGINE : France, Jura, Revermont
  • COULEUR : Vin rouge
  • CEPAGES : Poulsard (50 %), Trousseau, Pinot noir, Béclan, Enfariné, Gamay Teinturier
  • TERROIR : Sous-sols argilo - calcaires et de marnes
  • VINIFICATION : Vendanges manuelles, vinification en levures indigènes, macération de 7 jours égrappée
  • ELEVAGE : En cuves en partie et en barriques en partie
  • VITICULTURE : Biodynamie et nature
  • GARDE : Entre 1 à 5 années
  • MILLESIME : 2021
  • ALCOOL : 11 % vol.
  • FORMAT : 75 centilitres

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Sélection de domaines à taille humaine.
Vignerons et de vigneronnes nature, en agriculture biologique et en biodynamie.

 

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