Domaine de La Borde Arbois Pupillin Pinot Noir Sous la Roche 2019

Domaine de La Borde biodynamie & nature

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Vin rouge du Jura. Arbois Pupillin. Pinot Noir. Intense et structuré. Idéal sur viandes rouges, gibier et fromages crémeux.
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Description

A la recherche de vins rouges du Jura, vous craquez pour les vins épicés et minéraux... ce qui suit est pour vous

Entre amis ou lors de dégustations, vous appréciez particulièrement les vins nature tout en épices douces et minéraux, provenant de terroirs jurassiens spécifiques et qui vous transmettent leur émotion.

Cependant, vous êtes particulièrement déçus par des vins sans âme et sans vie.

Vous redoutez le moment où vous allez servir la bouteille et ainsi de ne pas profiter au maximum de ce moment de partage avec vos amis.

Et surtout... vous ne supportez plus le mal de tête qui s'en suit!!!

Et si on oubliait ça...

  • Vin libre de vigneron - Dorénavant vous pouvez savourer chez vous tranquillement un vin bio, dont le vigneron suit des pratiques en biodynamie, non sulfité. Un vin vivant de vigneron qui vous émeut.
  • Intense et structuré - Découvrez un vin épicé, friand et gourmand. Aromatique de cerises en liqueur. En bouche structure et équilibre s'allient pour une compléxité que se poursuit en fonds de bouche.
  • Expérience La Sideral - Profitez ainsi de la sélection de notre sommelière, Silvia, et entrez dans l'Expérience de La Sideral comme si vous touchiez et perceviez cette terre argilo-calcaire sur marnes grises.
  • Imaginez dès maintenant toute l'aromatique de cet Arbois Pupillin Pinot Noir Sous la Roche 2019 du Domaine de La Borde tout en notes épicées et minéralité.
  • De plus, permettez-vous ce voyage sensoriel chez Julien Mareschal et découvrez toute sa philisophie autour de vins vivants, sans artifices, reflets de terroirs jurassiens millénaires.
  • Et dès maintenant, élaborez votre cave de vins nature avec un vin emblématique de cette nouvelle génération de jeunes vignerons jurassiens.

Cet Arbois Pupillin nature vous attend... N'attendez pas trop, production trés limitée.

Caractéristiques

  • Vin rouge du Jura
  • Arbois Pupillin
  • Cépage : Pinot noir
  • Sols argilo-calcaires sur marnes grises profondes, exposition sud-ouest, forte pente
  • Altitude : 500 mèetres
  • Cuvée Parcellaire
  • Vendanges manuelles
  • Vinification en levures indigènes
  • Macération semi-carbonique
  • Elevage en fûts de 228 litres de 3 à 5 vins pendant 10 mois
  • Sans ajout d'intrants oenologiques
  • Vin bio
  • Pratiques en biodynamie
  • Vin non sulfité
  • Potentiel de garde : De 6 à 8 ans
  • Températures de service : entre 12 et 14°C. A carafer
  • Alcool : 12% vol.
  • Millésime 2019
  • Capacité : 75 centilitres

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