● Domaine de 6,80 hectares de vignes (Pinot Meunier, Pinot noir, Chardonnay) situé à l'extrême sud de l'appellation.
● Travail en biodynamie en écoutant la vigne et les sols argilo-sableux, argilo-limoneux et crayeux.
● Création de champagnes de terroir et de gastronomie avec des champagnes non dosés Brut Nature