Les Vins Vrais

FRANCE - Auvergne

● Cépages : Gamay d'Auvergne, Viognier et Syrah du Minervois.
● Vignes à taille humaine autour de 2 parcelles : La Raquette (Mas d'Hauteyras, sud, argilo-calcaire semblable aux sols des Pierres Dorées), Berlin (Saint-Georges sur Allier, sud-ouest, sols basaltiques)
● À la vigne et au chai : Vendanges manuelles, vinifications douces, levures indigènes, libres d'intrants, respect du vivant et élaboration de vins naturels frais et minéraux.