● Domaine de 10 hectares autour de Gorges et de Clissons.
● Vins vivants, sans intrants chimiques autour de Folle blanche et Melon blanc.
● Terroir de sous-sols de gabbro (Gorges), et de granite (Clisson).
● 80% en sélection massale. Moyenne d'âge des vignes est de 65 ans. Vendanges manuelles, vinification en levures indigènes. Vins minéraux et tendus reflet de terroirs uniques pour l'expression de cépages autochtones.