Bulles d'Alsace
Que ce soit sur du monocépage (cépage unique) ou sur des asssemblage concrets, les bulles alsaciennes offrent toujours une certaine légèreté accompagnée d'une belle minéralité. Arômes de fruits à chair blanche, briochés voire de fruits secs s'associent au volume et à la tension offerte pour des assemblages tout au long du repas. Un concurrent redouté des champenois.
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