Vins de Bourgogne

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  • Une des régions viticoles les plus préstigieuses. A l'est de la France, au nord du Beaujolais. Elle compte plus de 100 appellations régionales et communales.

  • Sous-régions : Chablisien, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Mâconnais et Côte Chalonnaise.

  • Cépages noirs : Pinot noir, Gamay

  • Cépages blancs : Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot beurot et Aligoté.

  • Climat : tempéré océanique et semi-continental.

  • Terroirs : Sols principalement argilo-calcaires. Ici, c'est la quintessence des terroirs connus sous le nom de "climats". Ceci est dû au morcellement des sols et à leur grande variété.

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