Vins de la Vallée du Rhône

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  • Cépages blancs : Clairette, Chardonnay, Grenache blanc.

  • Cépage gris : Carignan gris

  • Cépages noirs : Aramon, Aubun, Cabernet Sauvignon, Carignan noir, Cinsault, Couston, Dureza, GamayGrenache noire, Pinot noirSyrah.

  • Géologie et climat : Dans la partie nord, sous-sols granitiques et schisteux avec un climat tempéré sous influence continentale. Dans la partie sud, climat méditérranéén, influencé par le mistral, vent sec et violent qui contribue au bon état sanitaire des raisins. Les sols y sont variés : galets roulés, sols argilo-graveleux, molasses et sables. 

  • Type de vins : Dans la partie septentrionale, c'est le régne du Syrah avec des vins rouges, de garde, profonds, fins et épicés. Les vins blancs sont équilibrés et s'orientent autour des cépages Roussanne, Marsanne et Viognier. charpentés. Des vins secs aux vins doux en passant par les effervescents. Dans la partie méridionale, c'est le paradis du Grenache noir, à l'origine de vins remplis de soleil, corsés et chaleureux. On sera sur des vins d'assemblage (Syrah, Mourvèdre, Cinsault...) afin d'avoir des crus équilibrés. Por les vins blancs, on sera sur une gamme de vins amples, gras et expressifs autour d'assemblage de Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc...Quant quant aux rosés on est sur des beaux assemblages et une AOC réputée : Tavel.

  • Nos domaines : Domaine des Accoles, Domaine de la Combe au Mas, Vindiou.

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